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The Original Dill Sauce

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Dill-Sauce small The distinctive flavours of Swedish mustard and dill weed are combined in this unique, piquant sauce, making it an ideal accompaniment for smoked fish, fresh fish, beef, chicken, pork and vegetable dishes. Can also be used during cooking as a light coating for fish, roast chicken or grilled steaks, chops and burgers. It adds an attractive glaze and interesting flavour to freshly cooked vegtables and salads.

 

Novos Produtos da Tracklements

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Temos novidades na gama da nossa representada Tracklements com novas adições das quais destacamos os Pickles Perfect Ploughman's, perfeitos para sandes de carnes frias e o relish de beterraba e rábano que combina na perfeição com Rosbife, pastrami ou peixe fumado. Confira também as restantes novidades clicando nos respetivos links.

spitfireMustard BeetrootHorseradishRR06 RicheRedcurrantJellyJR06 PerfectPloughmansPickle IndianMangoChutneyCR01 MangoChillyChutney
Mostarda com Chilli Relish Beterraba e Rábano Geleia Groselha Vermelha Pickles Perfect Ploughman's Chutney de Manga Chutney Manga e Chilli
 

Consumer Products by Lee Kum Kee

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Following the creation of oyster sauce in the late 19th century, its creator Mr. Lee Kum Sheung founded the company Lee Kum Kee. With over 100 years of history and tireless efforts in developing the best sauces for different people around the world, Lee Kum Kee has launched many products in response to changing market needs. Today, many of Lee Kum Kee sauces are market leaders over the world.

Double-Deluxe-Soy-Sauce Premium-Light-Soy-Sauce Premium-Dark-Soy-Sauce Oyster sauce2
Double Deluxe Soy Sauce Premium Light Soy Sauce Premium Dark Soy Sauce Oyster Sauce
Pure-Sesame-Oil Teriyaki Hoisin Chilli-Garlic
Pure Sesame Oil Teriyaki Sauce Hoisin Sauce Chilli & Garlic Sauce
Black-Bean-Garlic Char-Siu
Chilli-Bean
Chiu-Chow-Chilli-Oil
Black Bean Garlic Sauce Char Siu Sauce Chilli Bean Sauce Chiu Chow Chilli Oil
 

Waffles La Dunkerquoise

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Em 1904, um chefe de pastelaria, Louis Preneel de Malo les Bains criou o “waffle Flamengo" chamado localmente "Strynje". A receita original tem passado de geração em geração até aos dias de hoje e é respeitada por inteiro pela equipa de pasteleiros que amassar e cozinham, dia após dia na La Dunkerquoise fazendo assim desta uma referência pela qualidade centenária dos seus produtos.

 manteiga  rum caramelo 
Manteiga Manteiga e Rum Manteiga e Caramelo
 

Ruibarbo

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RuibarboO seu nome é no mínimo curioso e o sabor inconfundivel. A história do ruibarbo remonta à antiga China, país que lhe deu especial relevância pelas suas qualidades que ultrapassavam as de mero alimento. O então ruibarbo da China começou a ser cultivado por volta de 2700 a.C., com fins medicinas pela grande capacidade de regular as funções intestinais. Sabemos hoje com mais precisão que o ruibarbo tem não só esta função, como é também uma fonte de potássio, vitamina C e cálcio. O seu aspecto é imponente, com longos talos que se misturam entre o cor-de-rosa e o encarnado e grandes folhas achatadas que são na sua maioria verde.

Como alimento começou a ser utilizado por volta do século XIII, quando chegou à Grã-Bretanha. Ainda hoje é na Grã-Bretanha que se produz e consome a maior parte do ruibarbo. O ruibarbo tem utilizações especificas, pois apenas se podem utilizar os talos, deixando de parte as folhas. Muitos usam o ruibarbo em bolos, tartes, crumles, ou seja, na sua maioria sobremesas. Contudo, as utilizaçoes menos tradicionais são as de maior sucesso. A sua versão em chutneys, mousses, sorbets, compotas tem vindo a marcar as cozinhas modernas pela classe e sabor subjacentes. A Socilink disponibiliza o ruibarbo na compota de Ruibarbo e Laranja da sua representada Thursday Cottage.

 
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Catálogo Socilink 2016/17

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