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Destaques da Socilink
 
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Conservas de Sardinha Minerva com rótulo ecológico MSC

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MSCPortraitAs sardinhas em conserva da Minerva, distribuídas em exclusivo em Portugal pela Socilink, passam a ostentar o rótulo ecológico MSC. O MSC (Marine Stewardship Council) estabeleceu um padrão reconhecido internacionalmente para as atividades pesqueiras sustentáveis e bem administradas. As empresas pesqueiras que cumprem o Padrão MSC podem usar o rótulo ecológico MSC nos seus produtos de pesca, a fim de informar os consumidores de que os mesmos são uma boa escolha do ponto de vista ambiental. Para que uma empresa pesqueira cumpra este padrão a mesma deve demonstrar que cumpre com os seguintes três principios:

  1. População de peixes em números saudáveis;
  2. Um impacto mínimo no ecossistema;
  3. Uma Administração da Indústria Pesqueira e sistema de controlo eficazes.
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O que é o jantar? Esta noite, comida tailandesa

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Picture-range-(Portuguese) smallUm conjunto de receitas tipicamente tailandeses que têm como base a gama de ingredientes e especiarias da deSIAM. Esta gama inclui pastas e molhos de caril, arroz, sopas, pastas para saltear, leie e creme de coco, rspeciarias e temperos típicos da gastronomia tailandesa. Escolha entre 16 receitas diferentes de salteados, caris, saladas e aperitivos e esta noite prepare um jantar THAI que vai surpreender:

ico frango gengibre ico broculos tofu Ico bife citronela ico Massaman
ico caril completo ico caril vermelho completo ico caril verde completo ico caril verde
ico salada vaca ico salmao tartaro ico frango satay ico rolos primavera
ico sopa agridoce ico Tom Kha Kay ico molho vaca ostras ico camaroes tamarindo
 

Pastas para Saltear deSIAM

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Uma gama de pastas para saltear. Escolha entre a citronela com sabor a limão para salteados de vaca e sopas, a de gengibre com sabor penetrante e refrescante para salteados de aves e cogumelos e a de tamarindo com um sabor agridoce, fantástica com camarão e pato.

Lemongrass-Stir-Fry-30g TamarindStir-Fry-30g ginger-Stir-Fry-30g
Pasta de Citronela Pasta de Tamarindo Pasta de Gengibre
Red chilli-Stir-Fry-30g Galangal-Stir-Fry-30g kafir-Stir-Fry-30g
Pasta de Chilli Pasta de Galanga Pasta de Lima Kaffir
 

Produtos para Cabazes

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img cabazesEstá à procura de soluções para os seus cabazes? A Socilink tem os produtos adequados aos mais variados conjuntos temáticos. Produtos únicos que o ajudarão a criar cabazes distintos, exclusivos e de elevado impacto junto dos seus clientes. A Socilink dispõe dos artigos certos para qualquer cabaz. Contacte-nos caso pretenda mais informações sobre a nossa oferta.

 

Catalogo Socilink Atualizado

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Catalogo Socilink 2011Consciente da importância de melhorar continuamente a sua comunicação, a Socilink atualizou o o seu catálogo"Um Mundo de Sabores" O seu nome reflecte a ambição e espírito de missão que nos guia. Queremos, consigo, disponibilizar o melhor das diversas culturas gastronómicas do mundo aos seus clientes.

Confira as nossas propostas, faça download da versão pdf para referência futura, ou simplesmente navegue no nosso mundo de sabores.

 

Azeite com Trufas TartufLanghe

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Os azeites com trufas da TartufLanghe são ideais para realçar os seus pratos, quentes ou frios, com o sabor e o aroma das trufas. Com azeite virgem extra proveniente de um antigo lagar situado no Lago Trasimeno (Umbria). A colheita manual e a prensagem a frio das azeitonas ainda são feitas de acordo com as antigas técnicas de fabrico do azeite e garantem um produto de elevada qualidade. O azeite tem uma tonalidade verde com reflexos dourados. Tem um aroma a vegetais frescos, amêndoas, flores frescas e fruta. O sabor é frutado, delicado e harmonioso. São características excelentes para combinar com o aroma e sabor das trufas brancas e negras.

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Azeite com Trufa Preta Inverno Azeite com Trufa Preta Verão
 

Molhos e Aperitivos TartufLanghe

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Uma selecção de molhos e aperitivos da TartufLanghe ideiais para requintar os mais variados pratos:

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Molho Cogumelos Porcini Tapenade de Trufas Creme Queijo Parmigiano Regiano com Trufas
 

Pastas com Trufas TartufLanghe

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A “Tartufissima Pasta” surgiu nos anos 90, graças à experiência e imaginação culinária de Domenica e Beppe, fundadores da TartufLanghe. Foi a primeira massa com trufa produzida no mundo. Hoje a gama “Tartufissima Pasta” continua a ser a primeira entre o seu género. O sucesso deve-se às suas características especiais: o fabrico totalmente artesanal que lhe confere uma textura extraordinária, a elevada percentagem de trufa, o sabor sofisticado e equilibrado e a grande quantidade de ovos que realça o sabor a trufa e lhe dá a consistência de uma massa caseira.

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Tartufissima Nº 18 Tagliolini Tartufissima Nº 19 Tagliatelle Tartufissima Tagliatelle c/ Cogumelos Porcini e Trufas Tartufissima Tagliolini c/ Açafrão e Trufas
 

Especiarias de A a Z

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SABIA QUE?

  • A Pimenta Rosa, Pimenta de Shisuan e a Pimenta-da-Jamaica não são de facto pimentas;
  • A Pimenta Verde, Pimenta Preta e Pimenta Branca provêm das mesmas bagas colhidas em diferentes estágios de maturação;
  • O Açafrão é a especiaria mais cara do mundo, rivalizando mesmo em preço por grama com os metais preciosos;
  • Os Cominhos são hoje em dia a segunda especiaria mais popular do mundo, sendo apenas superados pela Pimenta Preta;
  • O Chilli ou malagueta designa-se em Inglês "Chilli Pepper" por ter sido apresentada por Cristóvão Colombo ao mundo quando procurava a Pimenta Preta.

Por forma a responder a estas questões, a Socilink preparou um índice com informação detalhada sobre ervas aromáticas e especiarias, incluindo a sua história, curiosidades e sugestões de utilização. A Socilink disponibiliza um vasto portefólio de ervas aromáticas e especiarias das suas representadas Cape Herb & Spice Company, Bart, Terre Exotique, Epicure e M. de Turenne.

Açafrão Alecrim Alho Anis-estrelado Bagas de Zimbro
Açafrão Alecrim Alho Anis-estrelado Bagas de Zimbro
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Socilink no Jornal da Taipa

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Jornal_Taipa_CapaA Taipa – Organização Cooperativa para o Desenvolvimento Integrado do Concelho de Odemira, convidou a Socilink, na qualidade de empresa parceira na distribuição dos produtos do Centro de Transformação e Embalamento de Produtos Hortícolas, a participar na edição de Julho do "Jornal da Taipa", apresentado a nossa missão. Leia neste link o artigo completo.

   

Tomate Epicure

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Duas referências de tomate com um toque italiano da Epicure.

tomato_Basil Tomato_garlic sun-dried-tomatoes
Tomate pedaços com Manjericão Tomate em pedaços com Alho
Tomate Seco Deli-Italia
 

Conjuntos de Conservas

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A socilink reforça a sua aposta nas conservas de peixe através de uma nova gama de conjuntos temáticos destas iguarias tão portuguesas. Composta por 6 referências que incluem conservas de sardinha, cavala, atum e bacalhau, estes conjuntos têm em comum uma simplicidade e elegância que fazem brilhar as coloridas latas de conservas que os compõem.

 0003 10463 - Conjunto Conservas Sardinha.jpg  0001 10464 - Conjunto Conservas Sardinha Cavala  0000 11963 - Conjunto Conservas Sardinha SPSE
Conjunto de Conservas de Sardinha Conjunto de Conservas de Sardinha e Cavala Conjunto de Conservas de Sardinha sem pele e sem espinhas
 0002 11966 - Conjunto Conservas Petiscada Luxo
Conjunto "Petiscada Luxo"
 

Rub Texan Steakhouse Cape Herb & Spice

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texanUtilização Culinária: Um tempero perfeito para quem gosta de um bom bife. Tempere generosamente um bife bem untado com este tempero, 30 minutos antes de o grelhar. Mantenha o tempero à mão, enquanto grelha o bife, pois pode precisar de juntar mais uma pitada. A carne de aves e o marisco ficam igualmente com mais sabor quando preparadas desta forma. O sabor deste tempero é tipicamente o do churrasco. Confere um travo suculento, doce e simultaneamente picante aos seus grelhados.

 

Marshmallow Fluff

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marshmallow_fluffO creme de "marshmallow" é uma versão cremosa de "marshmallow", um dos doces mais típicos dos Estados Unidos. O creme de "marshmallow" é feito com os mesmos ingredientes usados para fazer "marshmallows", sendo que estes são batidos por forma a obter uma consistência cremosa que pode ser usada para barrar.

O "Marshmallow Fluff" é a marca mais popular de creme de marshmallow sendo preparado com xarope de milho, clara de ovo, xarope de açúcar e aroma de baunilha. É utilizado tradicionalmente com manteiga de amendoim, para criar uma sanduíche chamada "Fluffernutter" e com creme de avelã, espalhado em Crackers, para imitar "S'mores". O marshmallow fluff pode ainda ser usado como cobertura para "sundaes" e de uma forma geral como cobertura de sobremesas em substituição do chantili.

 

Xarope de Agave Terre Exotique - Nova Imagem

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O Xarope de Agave do México da Terre Exotique comercializado pela Socilink tem nova imagem. A garrafa transparente garante um maior destaque ao produto ao tornar visível a sua cor e brilho profundos.

Baptizado pelos aztecas como "água de mel", é um produto 100% natural, composto essencialmente de frutose. Graças ao seu elevado poder adoçante, bastam duas colheres de sopa de xarope para substituir 100 g de açúcar. Além disso, contém quase duas vezes menos calorias que a sacarose, o que faz dele um excelente substituto do açúcar branco ou do adoçante.

Origem: O agave é um cacto da América do Sul. O néctar de agave obtém-se a partir do coração da planta esmagado.

Utilização culinária: O ligeiro sabor a mel e a sua textura são perfeitos para adoçar bebidas ou atenuar o travo amargo de certos alimentos, em pratos salgados. É, acima de tudo, uma excelente alternativa natural ao açúcar. Um simples fio tem um grande poder adoçante, mas muito menos calorias. Além disso, o seu sabor combina agradavelmente com panquecas, saladas de fruta ou bebidas quentes.

 
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