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Chutneys e Doces para Queijos Tracklements

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 Nos países mediterrânicos é tradicional servir doces de fruta com queijo. Os italianos por exemplo adicionam uma colher de mel ao Pecorino, já em Portugal e Espanha existe o hábito de servir o Queijo da Serra e Manchego respetivamente com uma generosa fatia de marmelada. Foi esta a inspiração da Tracklements para uma série de Chutneys e doces de fruta que são acompanhamentos perfeitos para queijos.

  0003 Apricot  Ginger Chutney   0002 Spiced Plum Chutney   0004 Apple  Cider Brandy Chutney   0000 Quince fruit cheese   0001 Gooseberry Fruit Cheese
Chutney de Alperce e Gengibre Chutney de Ameixa e Especiarias Chutney de Maça e Brandy Cidra Doce de Marmelo para Queijos Doce de Groselha para   Queijos
 

Azeites Aromatizados com Trufas Regno degli Ulivi

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O melhor azeite virgem extra, aromativado com trufas. Use-o para realçar os seus pratos, quentes ou frios, com o sabor e o aroma da trufa. Ideal na preparação de massas, risottos, carnes assadas, carpaccios bem como tempero de saladas, cogumelos, queijo, ovos e pão de alho.

Azeite Trufa Branca lata Azeite Trufa Preta lata Azeite Trufa Branca lata garrafa Azeite Trufa Preta lata garrafa Azeite Trufa Branca garrafa Azeite Trufa Preta garrafa
Trufa Branca 150ml Trufa Preta 150ml  Trufa Branca 250ml  Trufa Preta 250 ml  Trufa Branca Trufa Preta
 

Biscoitos de Amêndoa Antonio Mattei - Saco Azul de 250g

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BiscottiPrato10102Vulgarmente conhecidos como cantucci ou cantuccini, os Biscoitos de Prato fazem parte da tradicional doçaria toscana. Completam uma refeição na perfeição com um pouco de Vinho Vinsanto ou outro vinho licoroso. Deliciosos também com chá ou café. Confecionados com farinha, açúcar, ovos frescos, amêndoas e pinhões, os biscoitos são cozidos diariamente de acordo com a antiga receita de Antonio Mattei. 

Uma receita é a expressão de uma ideia, mas para obter o produto final é necessária grande mestria. A diferença entre um bom produto e um produto excecional está também nos ingredientes utilizados. Na Biscottificio Mattei, eles são cuidadosamente selecionados para manterem o sabor e gosto original inalterado, ao longo do tempo. É por isso que a degustação dos produtos Antonio Mattei é uma experiência sensorial única: um regresso aos aromas e sabores que julgávamos esquecidos.

Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, amêndoas 20%, ovos, pinhões. Alergénios: ver ingredientes a negrito.

 

Vinagretes La Tourangelle

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A La Tourangelle é um reconhecido produtor de óleos aromáticos de elevada qualidade. Convidamo-lo a descobrir a sua nova gama de vinagretes. A mistura perfeita de óleos aromáticos e vinagre com ervas aromáticas, frutos e sementes. Especialmente formulados, exaltam a intensidade aromática e riqueza de frutos a partir de uma seleção cuidadosa. Uma gama fruto do bom gosto e elegância que o vai ajudar a reinventar as suas melhores receitas.

Vinagrete Azeite Vinagre Balsamico Vinagrete Azeite Limao Vinagrete Avela Amora Vinagrete Sesamo soja Vinagrete Coco Manga
Azeite Extra Virgem, Vinagre Balsâmico e Manjericão Azeite Extra Virgem, Limão e Óleo de Abacate Óleo de Colza, Óleo Virgem Avelã e Framboesa Óleo de Sésamo, Vinagre de arroz e Soja Óleo de Colza, Óleo Coco Biológico e Manga
 

Sumo Fruta 100% Naturais Coeur de pom

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Sabor único e intenso. A história de Coeur de Pom começa nos pomares de L'Orbrie em França a partir da ideia simples de aproveitar as maçãs que não puderam ser comercializados devido à sua forma. Os primeiros sumos foram, portanto, exclusivamente de maçãs. Gradualmente, a gama da Coeur de Pom extendeu-se a outras frutas de mesa locais, mantendo-se o principio de produzir apenas sumos 100% naturais e plenos de sabor. Os frutos são colhidos no Vale do Loire e prensados na Coeur de Pom. Ao trabalhar com os produtores de maçã da região, a Coeur de Pom' pode garantir que toda a sua gama é produzida a partir de fruta fresca e no ponto ideal de maturação.

 0000 Maca Multivarietal   0002 Maca Pink Lady   0004 Granny Smith   0003 Maca Reinette Clochard   0001 Maca Pera   0005 Uva    0004 Ameixa seca
Maçã Multivarietal Maçã Pink Lady Maçã Granny Smith Maçã Reinette Clochard Maçã e Pêra Uva Ameixa Seca
 

Chai Tea India

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O chai é o tradicional chá indiano. Composto usualmente por chá preto com adição de especiarias é responsável pela origem do termo português chá. Existem inúmeras variantes da mistura de especiarias, que dão um sabor único à bebida. Cada região da Índia e cada casta usa ingredientes diferentes. Para além do seu sabor intenso, é antioxidante e possui propriedades terapêuticas.

Com a Tea India não precisa de viajar até à Índia para provar este delicioso chá. Prepará-lo em casa será certamente uma viagem, com um sabor único e inesperado. O Chai da Tea India é composto por uma reconfortante e aromática mistura de chá preto com ervas aromáticas e especiarias que lhe vão proporcionar uma experiência "Chai" autêntica.

 Masala Ginger  Coconut  Cardamom 
Chai Masala Chai com Gengibre Chai com Coco Chai com Cardamomo
 

Infusões de Ervas Aromáticas Dorset Tea

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Uma variedade de infusões de ervas aromáticas inspiradas na Natureza do condado de Dorset, no Reino Unido. Cada embalagem contém 20 saquetas de chá, com um peso total de 40g.

 0001 Dorset Tea Cool Camomile 4 x 20s   0000 Dorset Tea Earl of Dorset 4 x 20s   0002 Dorset Tea Wild About Mint PMP 4 x 20s   0003 Dorset Tea Ginger  Lemon 4 x 20s
Camomila "Earl of Dorset" "Wild About Mint" Gengibre e Limão
 

Infusões de Fruta Dorset Tea

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Uma variedade de infusões de fruta inspiradas na Natureza do condado de Dorset, no Reino Unido. Cada embalagem contém 20 saquetas de chá, com um peso total de 40g.

 0002 STRAWBERRIES CREAM   0001 Dorset Tea Blackberry Syllabub 4 x 20s   0000 Dorset Tea Foraged Fruits 4 x 20s 
Morango e Natas Amora e "Syllabub" Frutos Silvestres
 

Novos Produtos Terre Exotique

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O pontapé de partida para a viagem da Terre Exotique foi dado nos Camarões, depois da descoberta da pimenta de Penja numa aldeia de Brousse. Desde então, a Terre Exotique tem-se especializado na pesquisa, criação e importação de especiarias e temperos que combinam a riqueza das diferentes culturas culinárias e gastronómicas do mundo, conferindo-lhe sempre um toque francês.

Trabalhando com as melhores delicatessens, a Terre Exotique colabora também com os mais reconhecidos "chefes" que experimentam e aconselham os melhores produtos e utilizações. A Socilink apresenta-lhe os 7 novos produtos recentemente adicionados à gama para que possa saborear aquilo que a Terre Exotique melhor faz: transportar os sabores do mundo até si!

Ao adicionar os produtos da Terre Exotique às suas refeições saiba que adiciona também uma pitada de um país longínquo. Reavive memórias de anteriores viagens ou simplesmente descubra o melhor das cozinhas mais distantes!

 0003 Pimenta Kampot Vermelha  0001 Sesamo Dourado  0002 Raspas Yuzu  0000 Gomasio
Pimenta Vermelha de Kampot Sésamo Dourado Raspas de Yuzu Gomásio
       
 0006 Curcuma  0005 Flor Sal Raspas Limao  0007 Flor Sal Yuzu  0004 Diamante Sal Trufa
Curcuma Flor de Sal com Raspas de Lima Flor de Sal com Raspas de Yuzu Diamante de Sal com Trufas
           
 0003 TECDHARISSA 2 TECDFIG 2 TECDMANG 2  0002 TECDMOUTPAPFUME 2  0000 TECDMOUTTRUFFE 2
Harissa em Pasta Condimento de Figo com Pimenta de Penja Chutney de Manga com Pimenta de Penja Mostarda com Paprika Fumada Mostarda com Trufas
         
TEHECHIMPAMP TEHEMEL 2  0001 TEEPPIMANNEAU 2  0000 TEEPPIMCHEVEU 2
Chimichurri Pampeano Mistura de Ervas Selvagens Malagueta "Ring of Fire" Malagueta "Angel Hair"
 

Novas Conservas Minerva

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A Socilink já tem disponíveis as novas Especialidades Minerva. A saber: Sardinha sem Pele em Azeite com Louro e Filetes de Sardinella em Azeite Extra Virgem. A Minerva é a mais prestigiada marca da histórica conserveira A Poveira, da Povoa de Varzim. As suas conservas são produzidas de forma tradicional com peixe fresco, capturado diariamente na costa portuguesa.

Sardinha-sem-pele-e-sem-espinha-com-louro Filetes-de-Sardinella-em-Azeite-Extra-Virgem
Sardinha sem Pele em Azeite com Louro Filetes de Sardinella em Azeite Extra Virgem

 

Queijos Cheddar Dragon

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A Dragon é uma marca Galesa especialista na produção do mais típico queijo Britânico o Cheddar. Os seus queijos são produzidos na queijaria de "South Caernarfon" no Pais de Gales a partir de uma receita tradicional e envelhecidos em "LlechweddSlate Caverns". O resultado final é um queijo firme com uma textura ligeiramente quebradiça se jovem e bem curado, que se derrete com facilidade na boca.

A Socilink disponibiliza o mais emblemático queijo britânico, em convenientes porções de 180g, através da sua representada Dragon. Desde o menos curado Mild ao mais curado Vintage Cheddar. A gama conta ainda com uma referência com baixo teor de gordura.

 0002 Mild Cheddar  0003 Medium Cheddar  0004 Mature Cheddar
Mild Welsh Cheddar Medium Welsh Cheddar Mature Welsh Cheddar
 0000 Vintage Cheddar  0002 Mild Cheddar  0001 Reduced Fat Cheddar
Vintage Welsh Cheddar Mild Colored Welsh Cheddar Reduced Fat Welsh Cheddar
 

Condimentos Clássicos Atkins & Potts

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A Atkins e Potts é uma empresa familiar situada na fronteira dos condados de Hampshire e Berkshire, em Inglaterra. Os condimentos da Atkins & Potts não são produzidos em massa. Além disso, a empresa assegura-se que todos os seus produtos contenham uma elevada percentagem dos principais ingredientes e não apenas quantidades simbólicas.

Bernaise Hollandaise
Bérnaise Hollandaise

 

Biovette Piemontesi Casa Vecchio Mulino

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Desde 1860 a Casa Vecchio Mulino tem vindo a aperfeiçoar as suas receitas familiares de Biovettes. Os Biovettes são pequenos pedaços de pão crocante com sal marinho, originários de Piemonte, Itália. São deliciosos simples como snack, em "dipping" ou para acompanhar queijo, presunto e paté de azeitona. Produzidos de forma artesanal e apenas com os melhores ingredientes naturais, estão disponíveis em caixa de 150g nas variedades sal marinho e tomate.

 Biovette Sal Marinho
 Biovette Tomate
Com Sal Marinho Com Tomate
 

Mini Grissinis Casa Vecchio Mulino

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Desde 1860 a Casa Vecchio Mulino tem vindo a aperfeiçoar as suas receitas familiares de Grissinis. Os Grissinis são pequenos bastões torrados e secos de pão, originários de Turin e típicos da culinária italiana em geral. Produzidos de forma artesanal e apenas com os melhores ingredientes naturais, estão disponíveis em caixa de 300g nas variedades Clássico, Azeite, Alecrim e Azeitona Preta.

 Mini Grissinis Azeite
Mini Grissinis Queijo Azul 

Mini Grissinis Queijo Azul 
Azeite Virgem Extra Tomate Seco e Alcaparras Queijo Azul
 

Grissinis Piemontesi Casa Vecchio Mulino

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Desde 1860 a Casa Vecchio Mulino tem vindo a aperfeiçoar as suas receitas familiares de Grissinis. Os Grissinis são pequenos bastões torrados e secos de pão, originários de Turin e típicos da culinária italiana em geral. Produzidos de forma artesanal e apenas com os melhores ingredientes naturais, estão disponíveis em caixa de 300g nas variedades Clássico, Azeite, Alecrim e Azeitona Preta.

 Piemontesi Classico Piemontesi Azeite  Piemontesi Alecrim  Piemontesi Azeitona Preta 
Piemontesi Clássico Piemontesi com Azeite Piemontesi com Alecrim
Piemontesi com Azeitona Preta
 

Doce de Leite Havanna

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havana 250gNa Argendina diz-se que o doce de leite foi descoberto por acidente, quando no século XIX uma das cozinheiras do então General Juan Manuel de Rosas, sem querer, deixou queimar o leite com açúcar que estava ao lume. O resultado, acabou por tornar-se um dos produtos mais típicos e queridos da cozinha argentina: "o dulce de leche".

O doce de leite da Havanna é o mais puro doce de leite argentino com um toque de baunilha. Um doce de leite que é realmente delicioso, rico e cremoso, daqueles que parecem ter cozinhado até quase queimar no fundo do tacho.

A marca havanna surgiu no ano de 1947, em Mar Del Plata, estância balnear a cerca de 400 km de Buenos Aires, capital da Argentina, quando três amigos, Demetrio Eliades, Luis Sbaraglini e Benjamin Sisterna, que já trabalhavam no mercado de doces local, decidiram montar uma fábrica de alfajores, doce tradicional do país, feito à base de uma massa fina e delicada com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate.

 
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