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Edamame Yutaka

Edamame é o nome dado aos feijões de soja que são colhidos ainda verdes quando estão ainda muito suaves. O primeiro registo que se tem da utilização destes feijões é de 1275 por parte de um monge Japonês que agradece a um viajante por este lhe ter oferecido um saco de Edamame. Desde então que são vários os registos tanto a nível culinário como medicinal.

A nível gastronómico, são várias as utilizações que podem ter podendo variar desde um simples snack a um ingrediente fundamental em saladas, arrozes ou mesmo pastas!

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Edamame em vagem com Sal Yutaka Edamame em Grão Yutaka
 

Dumplings Gyoza da Yutaka

Os dumplings nasceram há mais de 1800 anos pelas mãos de Zhang Zhongjing, um médico chinês que nessa época se deparou com o facto de muitas pessoas da sua aldeia sofrerem de queimaduras de gelo. Para ajudar a combater essa tendência, criou um pequeno pastel onde colocou vários ingredientes como carne, malaguetas, couve e outros que afirmava serem alimentos que ajudavam na circulação sanguínea. A realidade é que não existem registos de se os dumplings resultaram como atenuante para as queimaduras de gelo, mas resultaram tão bem a nível gastronómico que ainda hoje, estão presentes.

Os dumplings da Yutaka são preparados a partir de massa fofa e saborosa e recheados com galinha, quinoa ou legumes sendo especialmente deliciosos quando fritos em wok/frigideira e acompanhados com molho para dipping. Produto congelado. Cada embalagem contém 12 unidades.

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Galinha Quinoa Legumes
 

Azeitonas Recheadas Plaza Del Sol

A Plaza del Sol conta com uma nova linha de azeitonas já representadas na sua nova identidade gráfica. Uma gama composta por várias opções destinada a agradar qualquer tipo de paladar.

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Anchovas Chilli Alho Presunto Gordal c/ Pimento

 

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Chouriço Jalapeno Limão Pimento
 

Picantes Chilli Addict

Diretamente da Africa do Sul chega-nos a Chilli Addict. Uma marca que se dedica à produção dos melhores e mais icónicos picantes de todo o globo preparados de acordo com as tradições locais, seguindo à regra as receitas originais e sempre com os melhores ingredientes disponíveis.

Escolha entre cinco variedades classificadas em termos de picante numa escala de 0 a 10. Desde o suave Sriracha (3/10) até ao escaldante Nagaland Ghost (12/10). A "Ghost Chilli" ou malagueta Fantasma é considerada a mais picante do mundo, estando classificada na escala de Scoville com 1 milhão de heat units (SHU), naquela que é a escala oficial de intensidade de picante.


Sriracha Peri Peri african bird eye Habanero Nagaland Ghost
Sriracha Peri-Peri African Bird Eye Habanero Nagaland Ghost

 

Nova Imagem Jules Destrooper

Apresentamos-lhe a nova imagem da Jules Destrooper. Esta marca centenária com garantia da casa real Belga inovou na sua imagem mantendo-se tão deliciosa como sempre. As constantes melhorias que a marca introduz mantêm-se fiéis às receitas deixadas pelo fundador, focando-se apenas em melhorar de forma constante a qualidade dos ingredientes e a apresentação dos produtos.

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Bebidas Espitituosas e Licores Distilleries Peureux

A Grandes Distilleries Peureux é o principal produtor de aguardente de frutos de França e líder mundial na maceração de frutos. Auguste Peureux fundou a sua Destilaria em 1864 em Fougerolles, no sopé dos Vosges, num magnífico vale do Triássico. A destilaria especializou-se na produção de aguardente frutos, nomeadamente o famoso Kirsch. A vila de Fougerolles, terra natal do Kirsch e da aguardente de frutos, beneficia de uma água praticamente pura, sem sais minerais, excepcional para o fabrico e qualidade da aguardente bem como de um sólido know-how. Os seus pomares de cerejeiras (obtidos pela enxertia de cerejeiras bravas) são mundialmente conhecidos.

Desde a sua origem, a Grandes Distilleries Peureux pautou-se pela preservação das grandes tradições da província de Franche-Comté no que toca à preparação de aguardentes (Kirsch, pêra, ameixa, etc.) e licores (groselha, cereja, etc.), perpetuando esta sabedoria ancestral.

 Pastis 1811 50-CL Btl  Griottini 50cl  Absinthe UnPeureux  Golden8 seule 70cl HD
Pastis 1811 45% 50cl Griottini 15% 50cl UN PEUREUX 48% 50cl Golden Eight 25% 50cl/35cl
 

Moinhos Grandes Cape Herb & Spice

Os moinhos de sal e pimenta grandes da Cape Herb & Spice Company têm etiquetas transparentes que os tornam distintos em qualquer mesa. Estes moinhos são ideais para restaurantes. O moinho ajustável em cima de garrafas de vidro reciclado melhora a estética, tornando-os ideais para o uso sobre a mesa.

O sal é colhido na costa oeste da África do Sul, que é banhada pelas águas ricas em nutrientes do Oceano Atlântico. Uma vez que não é recolhido por processos industriais, não é necessária refinação excessiva para purificá-lo. Isso garante que o sal é rico em oligoelementos e sais minerais, tornando-se um dos sais mais desejável do mundo. Este sal contém grandes quantidades de cálcio e magnésio, devido às propriedades únicas da corrente de Benguela.

A pimenta dos moinhos é proveniente de Sarawak na Malásia sendo esterilizada num ambiente de alta temperatura. O tratamento de curta duração garante mínima perda ou alteração do aroma natural de pimenta. Este tratamento é uma das maneiras mais seguras de tratamento dos produtos para garantir que ele esteja livre de patogénicos sem a introdução de resíduos químicos prejudiciais. Por conseguinte, é sancionado por organizações de saúde em todo o mundo.

O sal Rosa dos Himalaias é extraido de depósitos de sal ancestrais localizados nas profundezas das montanhas dos Himalaias. Este sal de cor salmão é reconhecido mundialmente pela sua pureza, cor e conteúdo mineral.

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FS Sea Salt 
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Grãos de Pimenta Preta Sal Marinho  Sal Rosa dos Himalaias - Novo
 

Cape Herb & Spices Grinders - New Image

ConjuntoThe Cape Herb & Spice Company has updated its range of grinders. The alignment of the varieties available from previous generation was revised as well as the packaging and the mechanism itself. The nº of units per box also went from 12 to 6.

Grinders are the heart and soul of our factory and our brand. The Cape Herb & Spice Company was one of the first in the world to produce disposable grinders for retail herbs and spices. We were also the first to manufacture a disposable adjustable grinder, which is now a common sight on supermarket shelves.

Grinders make the perfect kitchen gourmet tool. Whole herbs and spices can now be ground at the stove or on the table, offering improved aroma, flavour and freshness to any dish. High on practicality and pleasing in form, we have a variety of packaging options, container sizes, grinders styles and functionality.

Alho BBQ Chicken Chilli lamb
Garlic Addict BBQ Steak Chicken Seasoning Chilli Addict Lamb Seasoning
pepper Sal_Rosa Season_it_all Sea_Salt Tropical_Pepper
Extra Bold Peppercorns Pink Salt Season it All Sea Salt Pepper Medley
 

Griottines® Original Distilleries Peureux

Estas ginjas são maceradas em kirsch, um brandi feito através de um processo de dupla destilação de cerejas morello. Crescem exclusivamente nas ilhas Balcãs o que as torna extremamente exclusivas e são apanhadas à mão exclusivamente durante 3 semanas do ano. Segue-se então o processo de maceração que dura 6 meses, o tempo necessário para que possam absorver por completo os sabores do licor e para que se encontrem prontas a consumir. Para além disso, são também bastante versáteis podendo ser comidas de maneira singular ou servindo para complementar preparações tanto doces como salgadas.

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Griottines Original 15% Vol/Alc. 35cl Griottines Original 15% Vol/Alc. 50cl
 

Vinagre Quinta de São Vicente 250ml

250ml-VIN-QSVCuidadosamente seleccionado pelos Herdeiros Passanha, o vinagre Quinta de São Vicente é envelhecido em cascos de carvalho, segundo o método tradicional. De cor canela escura e sabor suave, é um vinagre intensamente aromático. Perfeito para combinar com o azeite Quinta de São Vicente.

Vinagre de Vinho Tinto Envelhecido em Carvalho

 

Novos Produtos da TartufLanghe

A socilink apresenta-lhe a nova gama de produtos da TartufLanghe que abrange desde acompanhamentos e temperos até sobremesas. Basta clicar em qualquer uma para saber um pouco mais.

 

TL11AS010-Collection-Box-Trifulòt-Viaggio-in-Italia-70g web TL11AS001Collection-Box-Trifulòt-Viaggio-in-Piemonte-70g web TL10OB006-OLIO-BIO-50-ml web
Trufas Doces Sortidas Emb Castanha - Novo! Trufas Doces Sortidas Emb Azul - Novo! Azeite Extra Virgem Biológico Trufa Branca - Novo!
TL02CO0009-BURRO-BIO-30g web TL02SA001-Senape-Miele-e-Tartufo-100 web Tagliatelle-com-Ovo-e-Trufas-250g web
Manteiga Biológica com Trufa Branca - Novo! Mostarda de Mel e Trufa Branca - Novo! Tagliatelle com Ovo e Trufas - Novo!
 

Azeite Virgem Extra DPC - Nova Colheita Disponível

Era uma vez uma vontade forte como a terra onde se enraizou, e que renasceu, com a vontade de querer produzir um azeite inigualável. Apresentamos-lhe a Cobrançosa, a Galega, a Frantoio e a Cordovil, variedades apuradas para a criação de um azeite, contido e simplificado mas não simplista, com a personalidade de sempre, num novo corpo.

A D.P.C ou Daniel Proença de Carvalho é uma marca de azeite premium produzido pela Freixagro, Herdade do Freixo em Ferreira do Alentejo. A sua gama é composta por quatro monovarietais que exaltam as peculiaridades das variedades que lhes dão corpo. Está ainda disponível um azeite blend constituido pelas variedades Galega, Cordovil e Cobrançosa e um conjunto das 4 monovarietais.

 0002 Cobrancosa Frente   0001 Cordovil Frente   0000 Frantoio Frente   0003 Galega
Cobrançosa Cordovil Frantoio Galega
Conjunto DPC Blend TuboGarrafa 03
Conjunto 4 monovarietais Blend
 

Hard Candy Original Flavors Jolly Rancher

Jolly Rancher Hard Candy Original Flavors 198gEstes doces da Jolly Rancher são feitos para durarem bastante tempo sem nunca perderem o seu arrojado sabor a fruta!

 

Bean Chips da Beanitos

Os novos Bean Chips da Beanitos são feitos exclusivamente de feijão, considerado um super alimento pela sua riqueza natural em proteínas, fibra e antioxidantes. Os snacks que para além de saberem bem, fazem bem.

 

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Chips Feijão Carioca   Chips Feijão Branco Restaurant Style  Chips Feijão Preto Original

 

Barra Chocolate c/Manteiga Amendoim Reese's

reeses nut barAmendoins crocantes, manteiga de amendoim, caramelo cremoso e uma cobertura de chocolate soberba.

 

Chips de Vegetais Originais TERRA

terraTERRA nasce quando dois chef's de restaurantes de luxo em Manhattan decidem despedir-se e criar a sua própria empresa de catering, que posteriormente levou à necessidade de conceber snacks para servir como aperitivos e que se tornou num dos mais sucessos da cidade de Nova Iorque.

A Socilink apresenta-lhe as Chips de Vegetais Originais conhecidas e apreciadas pela sua textura, pela sua fusão de cores e pelo facto de serem tão saborosas como apelativas.

 
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