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Destaques da Socilink
 
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Rub Shaker Tins by Cape Herb & Spice

These elegant sprinkle tins are easy to use and easy on the eye. The sprinkle inserts allow cooks to lightly dust the rubs onto their food without physically having to rub them in. Socilink has a selection of arresting flavours that add a dash of drama to season your meat, fish, chicken or vegetables prior to grilling, roasting or barbecuing. Simply add a coating of olive oil before the rub to create a sensationally seasoned meal. Click on an individual product to get more information.

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Mediterranean Roasts Portuguese Peri Peri Louisiana Cajun Texan Steakhouse
 

Tinta de Choco Nortindal

TT90 baja-1A tinta de Choco da Nortindal é perfeita para dar cor, condimentar e cozinhar pratos de peixe, de arroz, massas com marisco ou mesmo pães ou aperitivos. A sua cor característica, textura e sabor marinho fazem desta tinta algo completamente distinto e exclusivo no mundo gastronómico.

 

Novas Conservas da Minerva

As novas conservas da minerva vieram acrescentar um toque de diversidade à atual gama. Começando pela nova receita de sardinhas com tomate, pepino e malagueta, passando pelos filetes de salmão produzidos de acordo com o método tradicional português através de demolhação, cozedura e posteriormente processamento para ser enlatado em molho de alho e azeite e finalizando com os novos produtos de "picas" ou peixe-agulha que possui uma textura suave de cor branca e um sabor delicado o que faz com que seja um peixe apropriado para sashimi. Este da minerva não é cru, mas sim cozinhado a vapor, de acordo com o método tradicional que remonta a 1942, até se encontrar no ponto e posteriormente enlatado em molho escabeche ou em azeite virgem.

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Novo - Sardinhas com Tomate, Pepino e Malagueta Novo - Filetes de Salmão com Alho em Azeite
picas escabeche
picas Azeite

Novo - Picas (Peixe-Agulha) em Escabeche
Novo - Picas (Peixe-Agulha) em Azeite
 

Beef Jerky Wild West - Nova Imagem

Os Snacks de carne representam uma categoria de aperitivos em alto crescimento, impulsionado por tendências alimentares saudáveis e por um número crescente de consumidores que vêm a "Jerky" como uma grande alternativa saudável e saborosa. O "Jerky" é carne sem gordura cortada em tiras, marinada em salsa picante e secas a baixa temperatura (geralmente abaixo de 70º C) ou muitas vezes salgadas e secas ao sol. O resultado é um "snack" salgado que pode ser armazenado sem refrigeração.

O Beef Jerky Wild West é produzido pela Cruga a partir das melhores peças de alcatra cortada em finas tiras temperadas com ingredientes especialmente selecionados. O Beef Jerky Wild West é um snack saboroso e saudável: tem baixo teor de gordura, baixo valor calórico, alto teor proteico e é 100% Natural – sem adição de corantes ou conservantes artificiais.

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Original
Jalapeño
Honey BBQ
 

Vinho Santo Castello D'albola

Vin-Santo-del-Chianti-ClassicoFruto das melhores uvas Malvasia de Chianti provenientes da herdade do Castello D'albola cultivadas nas colinas da Toscânia onde reina o sol e onde o solo, devido às suas características rochosas, tem uma permeabilidade acima da média fazendo com que as vinhas nasçam e se desenvolvam num clima morno e seco estagiando posteriormente em barris de castanheira durante 8 anos.

CLASSIFICAÇÃO: Vin Santo del Chianti Classico DOC

ZONA DE PRODUÇÃO: Radda in Chianti (Siena), zona Chianti Classico

UVAS: Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15.5% em volume

FORMATOS DISPONÍVEIS: 500 ml

VINIFICAÇÃO E AFINAMENTO: A vinificação é iniciada num caratelli, um pequeno barril tipicamente toscano que reserva entre 100 e 200 litros onde é inoculado pelas posteriores colónias dos vários tipos de levedura que derivam de vinificações anteriores em conjunto com o mostro das uvas que é previamente seco para o efeito. A sua maturação continua durante 8 anos em pequenos barris de castanheira onde a fermentação é dada durante bastante tempo de um modo intermitente, começando e acabando consoante as variações naturais da temperatura e da pressão.

TIPO DE SOLO: Localizado nas colinas de Radda in Chianti, Pian d'Albola, exposição a sul, solos com boa estrutura e textura argilosa que na presença da famosa pedra calcária presente em toda a zona de Chianti Classico faz com que a premiabilidade da terra seja acima da media.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Capovolto toscano.

DENSIDADE DE PLANTAÇÃO: 3.500 cepas por hectare. A idade média das vinhas é de 20 anos.

RENDIMENTO: 60 quintais de uva por hectare.

 

Medalha de Platina Valpolicella Ripasso Zonin

Sem TítuloZonin Valpolicella Superiore RipassoO Zonin Ripasso 2015 está de parabéns pela seu excelente reconhecimento: Medalha de Platina na 14ª edição dos "Decanter World Wine Awards". Outros vinhos Zonin1821 receberam também medalhas de Prata.

O nome "Ripasso" advém da técnica utilizada com o mesmo nome que promove uma segunda fermentação através do contacto com as peles das próprias uva com que foi feito devidamente secadas e aquecidas.

Esta pratica aumenta ligeiramente o teor alcoólico e enriquece o vinho com uma maior concentração de açúcar, glicerina e potencia o aroma. O vinho é posteriormente maturado em barris de carvalho Esloveno durante 1 ano e durante mais 6 meses na garrafa.

 

 

 

Flavoured Crackers by The Fine Cheese Co.

The Fine Cheese Co. developed from the bottom one line of fruit and herbs Specifically to follow up with cheese.

Fig-Crakers-Packaging Chive-Cracker Celery-Cracker-HD Fennel-Cracker
Fig Crackers Chive Crackers Celery Crackers Fennel Crackers
Chilli-Crackers Rosemary-Crackers-HD Basil-Cracker Olive-Cracker
Red Hot Chilli Crackers Rosemary Crackers Basil Crackers Olive Oil Crackers
 

Águas Florais Terre Exotique

A Terra Exotique renovou a sua gama de águas florais não só a um nível estético mas também a nível de conteúdo. O novo processo de micro-filtragem a 0,2 microns garante uma pureza ainda mais acentuada.

 0001 TESIBEAUFLORO 1 TESIBEAUROSE MAROC
Água de flor de laranjeira da Tunísia Água de flor de rosa de Marrocos
 

Nova imagem Proseccos & Pinot Grigio Zonin

A Zonin reformulou recentemente a sua linha de Prosecco branco bem como a sua linha de Pinot Grigio. Esta Reformulação foi feita a nivel estético sendo que o produto em sí mantém o mesmo sabor e qualidade a que todos estamos habituados. Está porém, com uma imagem mais apelativa que melhor justifica esse mesmo sabor e qualidade anteriormente referidos.

Prosecco-187 Zonin-Bottle-Shot Nuovo Prosecco 1821 750ml V1 Zonin Prosecco DOC-Cuvee-1821-1-5L Prosecco ICE NEW Pinot Grigio Blush Pinot Grigio
Prosecco 1821 200ml Prosecco 1821 750ml Prosecco 1821 1,5l Prosecco Ice 750ml Pinot Grigio Blush 750ml Pinot Grigio IGT 750ml
 

Receitas Tracklements

A Socilink orgulha-se de ser a representante oficial da Tracklements em Portugal e, como não podia deixar de ser, orgulha-se também em partilhar um pouco da cultura gastronómica Britânica. Por isso mesmo, deixamos aos nossos clientes e amigos quatro receitas deliciosas e (algumas) pouco usuais para aqueles que gostam de inovar ou para quem quiser fugir um pouco ao tradicional. 

Tosta de Molho de Endro, Queijo Emmental, Rosbife e Sauerkraut  Guacamole rápido e fácil com Compota de Chilli
   
Salsichas "Sticky Onion" com Marmelade de Cebola Hambúrguer com Relish de Pepino e Pimento
 

Vinhos Colecção Rutini da Rutini Wines

Tradição, renome e qualidade reunidas numa das mais antigas bodegas Argentinas. Os vinhos da Rutini são elegantes e de sabor intenso, com destaque para as combinações à base de Cabernet Sauvignon e para os perfumados Malbecs.

Rutiniwines Encuentro Malbec Rutiniwines Encuentro Barrel Blend RU Apartado Gran Malbec  0003 vino-rutini-sauvignon-blanc  0000 vino-rutini-malbec  0001 vino-rutini-cabernet-malbec  0002 vino-felipe-rutini Rutiniwines Antologia XXXIII
Encuentro Malbec Encuentro Barrel Blend Apartado Gran Malbec Sauvignon Blanc  Malbec  Cabernet Malbec   Felipe Antologia XXXIII 
 

Conservas Biológicas em azeite virgem extra Minerva

A mais prestigiada marca de conservas nacionais lança agora a sua nova linha de produtos Biológicos. As conservas biológicas Minerva são feitas com os mesmos filetes de peixe de qualidade suprema mas desta vez preservadas em azeite virgem extra biológico produzido a partir de azeitonas e de técnicas de cultivo e fertilização naturais devidamente certificadas.

Sardinha em Azeite Bio Sardinha em Azeite Bio com Malagueta Bio Filetes de Atum em Azeite Biológico Filetes de Cavala em Azeite Biológico
Sardinha em Azeite Virgem Extra Biológico Sardinhas em Azeite Virgem Extra Biológico com Malagueta Filete de Atum em Azeite Virgem Extra Biológico Filetes de Cavala em Azeite Virgem Extra Biológico
 

Limonadas Mortuacienne

Feitas com a mesma receita, perícia e dedicação como eram feitas nos anos 20, estas limonadas possuem características únicas que mais nenhuma limonada no mundo possui. Com a influencia da Segunda Grande Guerra em França e devido ao racionamento alimentar, a Rième viu-se forçada a arranjar uma solução para a sua produção trocando o açúcar convencional por açúcar de beterraba gerando assim um sucesso ainda maior do que já era. Mais tarde, nos anos 80, com a crescente industrialização do mercado, a passagem de garrafas de vidro para garrafas de plástico e a geral automatização da industria, a Rième nunca perdeu os seus valores inovando apenas a sua linha de montagem para que melhor pudesse satisfazer as novas necessidades de demanda mas nunca sacrificando ou pondo em causa a sua produção artesanal que torna estas limonadas tão únicas e intemporais. 

La Mortuacienne-originale-1l La Mortuacienne-citron-1l mortuacienne-orange-1l mortuacienne-pamplemousse-1l
Tradicional Limão Laranja Toranja Rosa
 

Pastas Cipriani

As Pastas Cipriani são feitas através de um processo único. A sua qualidade é devida a uma maquina de estender massa pensada e desenha por Arrigo Cipriani que permite que a massa da Pasta possa ser trabalhada mais do que 30 vezes simulando assim o trabalho manual de um pino de rolar para obter uma elasticidade extrema (com apenas 0.6 mm de espessura) na Pasta depois de o processo estar concluído. Isto significa que com apenas 250g de produto podem ser servidas 5 porções. As Pastas de ovo Cipriani têm todas as características de uma Pasta fresca de alta-qualidade, é confeccionada em 2-3 minutos e se conservada da maneira correta tem um prazo de validade de 24 meses.

TAGLIOLINI TAGLIOLINI SPINACI
Tagliolini Tagliolini com Espinafres
     
TAGLIARELLE PAPPARDELLE
Tagliarelle Pappardelle
     
Rigatoni Fusilli spaghetti
Rigatoni Fusilli Esparguete
 

Molhos para Pasta Cipriani

Polpa e Passata de tomate Cipriani são feitas a partir de um puré de tomate cultivado e maturado na região de Maremma na Toscânia que crescem naturalmente em respeito ao meio envolvente. A intensidade do sol a par com as características da área forma o ambiente ideal para o crescimento deste produto colhido e preparado no mesmo dia para que sejam evitadas fermentações ou acidez.

PESTO-BARATTOLO Polpa di pomodoro Passata di pomodor
Pesto Orgânico Polpa de Tomate Passata de Tomate
 

Massas Frescas la Selezione Fini

As Massas Frescas "la Selezione" da Fini são o resultado da combinação de ovos italianos com a melhor farinha premium especialmente selecionada. A massa da gama "la Selezione" tem uma textura rugosa e a espessura certa para fazer os grandes clássicos italianos sempre "al dente".

Lasagne Tagliatelle  Fettuccine 
Lasanha Tagliatelli Fettuccine

 
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