Turmeric Fairtrade Organic Bart

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Curcuma-em-Po-FT-e-BIOA curcuma é um ingrediente essencial nos pratos da Índia e do Médio Oriente. É usado no pó de caril e também noutras misturas de especiarias como o Ras el Hanout.

Por vezes, a curcuma é usada como substituto do açafrão porque também confere uma cor amarela, mas não tão viva.

A curcuma tem um sabor quente e terroso com um travo ligeiramente amargo e almiscarado. Liberta um doce aroma a terra.

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