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Massa Tagliatelle Fresca Fini

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TagliatelleO Tagliatelle La Selezione da Fini é o resultado da combinação de apenas ovos italianos e farinha premium especialmente selecionada. O Tagliatelle foi inventado no coração de Emilia e, tal como os preparados em casa, o da Fini tem a textura rugosa e porosidade que a mantém "al dente" após a cozedura e lhe a envolve por todos os tipos de molhos.

Preparação: Adicione a uma panela grande com água a ferver e sal e cozinhe durante 3 minutos. Escorra e sirva com o seu molho de eleição.

 

 

Massa Fettuccine Fresca Fini

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FettuccineO Fettuccine La Selezione da Fini é o resultado da combinação de apenas ovos italianos e farinha premium especialmente selecionada. O Fettuccine é originário da região de Lázio e, honrando a tradição, o da Fini tem a textura rugosa e porosidade que a mantém "al dente" após a cozedura e lhe a envolve por todos os tipos de molhos.

Preparação: Adicione a uma panela grande com água a ferver e sal e cozinhe durante 3 minutos. Escorra e sirva com o seu molho de eleição.

 

Nhoque de Batata Granclassici Fini

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GNOCCHIFresco e macio, tal como caseiro, feito com apenas as melhores batatas. Perfeito com um molho de tomate fresco, mas igualmente saboroso com um molho leve de legumes. Esta receita tradicional tem um sabor genuíno e é um irresistível e nutritivo primeiro prato que pode ser preparado em poucos minutos.

Preparação: Adicione o Nhoque a uma panela grande com água a ferver e sal e cozinhe até que eles venham à superfície (cerca de 2 minutos). Escorra e sirva com o seu molho de eleição.

 

Massa para Lasanha Fini

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LasagneO que poderia ser melhor do que a tradicional massa fresca com ovo, preparada com 100% de ingredientes saudáveis, para fazer esse clássico intemporal que é a Lasanha à Bolonhesa? A massa fresca para lasanha da Fini é feita da mesma forma que os o fariam os bons cozinheiros em Emilia: sêmola de trigo duro e ovos para a expressão máxima da cozinha italiana.

Conselhos de utilização: Pode usar esta massa sem pré-cozedura desde que o  recheio usado tenha molho suficiente. Coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficar dourado.

 

Tortellini com Presunto Fini

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presunto-curadoEsta receita antiga é originária de Modena e tem sido transmitida através das gerações. O recheio saboroso é envolto como uma jóia preciosa no interior de uma fina folha de massa habilmente estendida.

Preparação: Adicione os tortellini a uma panela de caldo assim que levantar fervura. Cozinhe por 3 minutos e sirva imediatamente. Em alternativa coza em água abundante com sal durante 3 minutos, escorra e sirva com o o seu molho de eleição.

 
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Catálogo Socilink 2019/20

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