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Malbec Single Vineyard Gualtallary da Rutini

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RU Single Vineyard MalbecCor purpura muito viva, com reflexos densos granada. Tinto muito aromático; Surpreende pelos seus intensos aromas florais a violeta e frutados (cereja, ameixa e mirtilos). É muito volumoso no palato, onde exibe a expressão única da casta Malbec e do terroir de onde provem. Frutas vermelhas, frutos do bosque e especiarias (pimenta e baunilha) são reforçadas pelo envelhecimento em carvalho, que traz consigo as notas típicas de chocolate amargo e tabaco. No final, uma adstringência e acidez ligeiras prometem um longo potencial de envelhecimento.

Excelente com bife de novilho com batatas fritas, vitela assada no forno, ossobuco, cordeiro assado no forno, espetadas de lombo, veado assado, empadas de frango picante, javali assado, iscas de cebolada, pato à Pequim, galinha aji, pratos de carne estilo peruanos, rabo de boi guisado, ensopados e casseroles.

Ano de Colheita: 2014.
Castas: 100% Malbec.
Vinhas: Gualtallary, Mendoza.
Fermentação Malolactica: 100%.
Estágio: 12 meses em carvalho francês (50% novo e 50% 2º uso).
Enólogo: Mariano Di Paola.
Temperatura de Serviço: 14° a 17° C.
Potencial de Envelhecimento: 15 anos.

 

Antología XXXIII 2010 Rutini

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Rutiniwines Antologia XXXIIITinto, de cor vermelha rubi escura com matrizes violeta. Ao nariz oferece um odor franco igual ao das vinhas que o criaram (Cabernet Sauvignon). Dominam as frutas vermelhas sobre um fungo igualmente frutado, ainda que os apontamentos sejam de fruta madura e aromatizada pela elegância do carvalho francês.
Este airoso Cabernet reúne as qualidades próprias da uva: plasticidade, distinção e permanência no paladar. A estrutura deste vinho é fluída e agradável na boca, o que permite descobrir texturas distintas de um sabor inconfundível. Armazenado em casco de carvalho francês, durante 24 meses, este vinho descansou na pipa um tempo equiparável a uma longevidade de 15 a 20 anos.

Castas: 30% Cabernet Sauvignon (Tupungato) 30% Malbec (Tupungato) 20% Cabernet Franc (Tupungato) 10% Petit Verdot (Tupungato) 10% Merlot (Altamira)
Vinhas: Cabernet Sauvignon (Tupungato) 17 anos | Malbec (Tupungato) 17 anos | Cabernet Franc (Tupungato) 17 anos | Petit Verdot (Tupungato) 12 anos | Merlot (Altamira) 7 anos
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 24 meses
Enólogo: Mariano Di Paola.

 

 

Felipe Rutini

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 0002 vino-felipe-rutiniDe cor vermelha harmoniosa que se obtém através da combinação dos três tipos de uva que o compõem. Ao nariz oferece aromas vibrantes de frutos vermelhos maduros como cerejas, morangos e ameixas com notas de cacau, tabaco, cabedal e chocolate preto proveniente do contacto com o barril de carvalho francês. Apresenta um corpo entre médio a completo perfeitamente balanceado entre uma profunda concentração de sabores de frutos do bosque e taninos sedosos.

 

Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Malbec.
Vinhas: Cabernet Sauvignon de Agrelo, Merlot de Tupungato, Malbec de La Consulta, Mendoza.
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 24 meses em carvalho francês novo
Enólogo: Mariano Di Paola.

 

Cabernet Malbec Rutini

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 0001 vino-rutini-cabernet-malbecDe cor vermelha rubi com algumas matrizes violetas proveniente de uma dupla de vinhas originais de Bordeaux nasce este tinto harmonioso e equilibrado. O Cabernet Sauvignon entrega o seu carácter corpulento e pleno enquanto o Malbec conclui com doces e suaves aromas realizando uma combinação única de sabor frutado. Ao nariz oferece um aroma de frutos vermelhos como cerejas ou ginjas acompanhadas com notas de baunilha. Na boca é um vinho muito completo de bom corpo e estrutura com taninos suaves que o acompanham.

Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec.
Vinhas: Cabernet de Tupungato, Malbec de La Consult
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 12 meses. 50% em carvalho francês novo 50% em carvalho americano novo.
Enólogo: Mariano Di Paola

 

Malbec Rutini

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 0000 vino-rutini-malbecDe cor vermelha muito intenso este Malbec oferece um aroma de frutos vermelhos bem maduros acompanhados com notas de cacau que lhe conferem um sabor inconfundível. Na boca é um vinho para perdurar devido ao seu corpo robusto e de concentração complexa. A sua amplitude frutada e potência acabam por se complementar oferecendo assim uma agradável degustação.

 

Castas: 50% Malbec 50% Cabernet Sauvignon
Vinhas: Cabernet de Tupungato, Malbec de la Consulta.
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 50% em casco de carvalho francês novo 50% em casco de carvalho americano novo.
Enólogo: Mariano Di Paola.

 
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Catálogo Socilink 2019/20

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