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Flor de Sal de Guérande Terre Exotique

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flor-de-sal-de-guérandeA flor de sal de Guérande beneficia da experiência dos trabalhadores das Salinas e de um clima costeiro ideal com muito sol e pouca chuva. Uma fina crosta de cristais brancos é formada na superfície das salinas quando a água evapora graças ao sol e ao vento. Este sal não é colhido, é apanhado à mão.

 

Sal Fumado Salish Terre Exotique

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Sal-SalishO termo "Salish" deriva da primeira tribo da costa do pacifico da América do Norte. É 100% natural sem qualquer tipo de conservante ou aditivo químico. Este Sal Salish é colido de lagos em evaporação e é posteriormente fumado de maneira natural com madeira vermelha. Excelente para juntar a manteiga amolecida para posteriormente servir de condimento para batatas cozidas, bruschettas de mozzarella e peixe grelado e também confere um carácter inigualável a carnes e omeletes. Pulverize no último minuto!

 

Sal Viking Noruega em Lata Terre Exotique

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sal-vikingUma maravilhosa receita herdada da cultura Viking proveniente de Egersund (uma encantadora cidade piscatória situada na orla dos majestosos Fjords) é uma mistura de sal, caril e pimenta preta. A receita tinha caído no esquecimento mas foi recentemente reencontrada. Tem um intenso e fumado aroma reminiscente a floresta com uma brisa de mar. Simultaneamente forte e delicado, é perfeito para acompanhar batatas, ovos cozidos e salmão.

 

Patê de Pistachio

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TECDPISTACHE 2Este Patê de Pistachio é perfeito para fazer gelados, Chantilly ou bolos. Este fino, doce e fragrante patê não é para ser consumido sob a forma que se apresenta mas sim como base para vários outros pratos ou receitas.

 

Orange Blossom Water

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TESIBEAUFLOR_largeOur orange flower water is produced by the families living in Cap Bon, Tunisia. This precious water is an essential ingredient used in local patisseries and couscous and it is synonymous of all the festive occasions such as births and marriages

Origin: Tunisia.

Suggestions for use:
In Maghreb, it is used to perfume couscous and bakery, or in herbal tea. In Southern France, it is essential in bakery too but also in focaccias. In a more original way, moisten your foie gras before cooking.

 
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Catálogo Socilink 2019/20

Capa Catalogo Socilink 2019 20

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