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Especiarias de A a Z

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SABIA QUE?

  • A Pimenta Rosa, Pimenta de Shisuan e a Pimenta-da-Jamaica não são de facto pimentas;
  • A Pimenta Verde, Pimenta Preta e Pimenta Branca provêm das mesmas bagas colhidas em diferentes estágios de maturação;
  • O Açafrão é a especiaria mais cara do mundo, rivalizando mesmo em preço por grama com os metais preciosos;
  • Os Cominhos são hoje em dia a segunda especiaria mais popular do mundo, sendo apenas superados pela Pimenta Preta;
  • O Chilli ou malagueta designa-se em Inglês "Chilli Pepper" por ter sido apresentada por Cristóvão Colombo ao mundo quando procurava a Pimenta Preta.

Por forma a responder a estas questões, a Socilink preparou um índice com informação detalhada sobre ervas aromáticas e especiarias, incluindo a sua história, curiosidades e sugestões de utilização. A Socilink disponibiliza um vasto portefólio de ervas aromáticas e especiarias das suas representadas Cape Herb & Spice Company, Bart, Terre Exotique, Epicure e M. de Turenne.

Açafrão Alecrim Alho Anis-estrelado Bagas de Zimbro
Açafrão Alecrim Alho Anis-estrelado Bagas de Zimbro
Bouquet Garni F6009_2 11815_2 Cerefólio Chilli em pó
Bouquet Garni Cardamomo Caril Cerefólio Chilli em Pó
Coentros Cominhos Curcuma Feno-Grego Funcho
Coentros Cominhos Curcuma Feno-Grego Funcho
Lavanda Macis Manjericão Mistura de Cinco Especiarias Mistura Ervas
Lavanda Macis Manjericão Mistura Cinco Especiarias Mistura Ervas
Noz-moscada Orégãos Paprica Paprica Pimenta Branca
Noz-moscada Orégãos Paprica Paprica Fumada Pimenta Branca
Pimenta de Caiena 11846 2 Pimenta de Sichuan Pimenta Rosa Pimenta verde
Pimenta de Caiena Pimenta Preta Pimenta de Sichuan Pimenta Rosa Pimenta Verde
Pimenta-da-Jamaica Salsa Salva Sementes de Aipo Sementes de Alcaravia
Pimenta-da-Jamaica Salsa Salva Sementes de Aipo Sementes de Alcaravia
Sementes de Mostarda Sementes de Papoila Sementes de Cebola Sumagre Tomilho
Sementes de Mostarda Sementes de Papoila Sementes de Cebola Sumagre Tomilho
 

Catálogo Socilink 2016/17

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