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Huacatay do Peru

Quinta, 15 Março 2012 15:22 Administrador

Uma planta nativa do Peru, da família da calêndula e do estragão. Possui um aroma penetrante, algures entre o da menta e do manjericão. De entre milhares de plantas nativas, o huacatay conferiu aos condimentos peruanos a sua acidez singular e o seu uso remonta ao tempo dos incas. Por possuir um sabor tão especial, nada substitui esta erva.