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Malagueta Aji Amarillo

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ajiamarillo web1A malagueta mais popular do Peru. Esta malagueta aromática e versátil é usada em muitos pratos peruanos e possui um maravilhoso e característico sabor frutado. É originária do Peru e alastrou a toda a América do Sul. As plantas são altas, chegando a alcançar 1,5 metros de altura. São cultivadas principalmente nas planícies costeiras do Peru entre Lambayeque e Tacna.

 

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