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Malagueta Aji Panca

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aji pancoAji Panca é a segunda variedade mais comum de malagueta no Peru, e é cultivada nas planícies costeiras. A malagueta tem um tom vermelho escuro e um sabor suave e silvestre. Essencialmente, usa-se seca, como um complemento extremamente versátil para muitos pratos peruanos.

 

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