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Sementes Pretas de Cebola

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As Sementes de Cebola preta conferem um paladar a nozes aos pratos indianos. As pequenas sementes pretas em forma triangular são comumente usadas na culinária vegetariana indiana. Podem ser usadas inteiras, torradas ou moídas e muitas vezes são espalhados no Pão Naan.

As Sementes de Cebola Preta também são conhecidos como sementes Kalonji ou Nigella. Estas pequenas sementes apresentam uma coloração preta e uma forma triangular. Amplamente utilizados nas cozinhas indiana e do Oriente Médio, especialmente no pão e cozinha vegetariana. As sementes dão um sabor herbal com uma ligeira amargura. Podem ser usadas inteiras, torradas ou moídas.

Dica rápida - Polvilhe-as sobre saladas ou salsa.

 

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