1. Coza 100 g de vagens de ervilhas, 6 rebentos de espargos e 6 maçarocas bebés em água a ferver, durante 3 minutos.
2. Mergulhe os vegetais cozidos em água gelada.
3. Corte os brócolos em pedúnculos miudinhos e os espargos em metades e reserve.
4. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal numa frigideira.
5. Salteie 100g de tofu (em cubos).
6. Junte os vegetais cozidos e salteie durante 2 minutos.
7. Junte 1 colher de sopa de molho de soja deSIAM, 1 colher de chá de açúcar e um pouco de água.
8. Salteie até ficar bem cozinhado.
9. Junte rebentos de feijão.
10. Sirva com arroz.

1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal numa frigideira.
2. Salteie um alho (laminado) até alourar.
3. Junte ½ cebola (às rodelas), ½ pimentão (em rodelas) e 6 maçarocas bebé (em metades).
4. Junte 250 g de lombo de vaca (fatiado).
5. Salteie até ficar bem cozinhado.
6. Junte uma saqueta de pasta de citronela deSIAM, 6 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de molho de peixe deSIAM e deixe ferver.
7. Reduza o lume e coza um pouco mais em lume brando.
8. Sirva com arroz branco cozido a vapor.

1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal numa frigideira.
2. Salteie ½ cebola (em rodelas) até ficar macia.
3. Junte 80 g de cogumelos (em metades) e ½ pimento (em rodelas).
4. Salteie até ficarem macios e reserve.
5. Salteie 150 g de frango (em cubos) até ficar bem passado. Junte os vegetais, 1 saqueta de pasta de gengibre deSIAM, 6 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de molho de peixe deSIAM. Deixe ferver.
6. Reduza o fogo e cozinhe algum tempo em lume brando.
7. Sirva com arroz branco cozido a vapor.

Dica de cozinha: uma ótima ideia de recheio para crepes e sanduíches.

Um conjunto de receitas tipicamente tailandeses que têm como base a gama de ingredientes e especiarias da deSIAM. Esta gama inclui pastas e molhos de caril, arroz, sopas, pastas para saltear, leie e creme de coco, rspeciarias e temperos típicos da gastronomia tailandesa. Escolha entre 16 receitas diferentes de salteados, caris, saladas e aperitivos e esta noite prepare um jantar THAI que vai surpreender: