Socilink Lda

Instruções:

1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal numa frigideira.

2. Salteie 1 alho (laminado) e ½ chalota (em rodelas) durante cerca de 2 minutos até amaciar.

3. Junte 8 camarões (sem cabeça) e salteie até ficarem rosados.

4. Junte uma saqueta de pasta de tamarindo deSIAM, 6 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de molho de peixe deSIAM.

5. Deixe ferver.

6. Baixe o lume e deixe cozinhar em lume brando.

7. Tempere com pimenta e decore com coentros.

8. Sirva com arroz branco cozido a vapor.

Dica de cozinha: uma ótima ideia de recheio para crepes e sanduíches.