Molho Tarka Karahi Aagrah

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 0005 KarahiOriginário do centro de Punjab e desenvolvido especialmente pela Aagrah, o molho de cozinha Karahi é tipicamente um prato seco e aromático normalmente servido com chappati.

Preparação:

  1. Adicione duas colheres de sobremesa de óleo a uma frigideira funda ou wok e aqueça.
  2. Adicione 400g de carne/legumes e salteie até alourar.
  3. Acrescente o molho, adicione cerca de 70ml de água e mexa.
  4. Deixe ferver com a tampa até que caril esteja cozinhado e atinja a consistência desejada.
  5. Para tornar o seu caril verdadeiramente especial, adicione um punhado de coentros frescos picados.