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Pasta Zhoug Belazu

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 0006 ZhougZhoug ou Skhug é um molho picante e bastante condimentado de origem iemenita baseado em coentros frescos e malagueta verde, que foi introduzido em Israel pelos judeus iemenitas, quando este estado foi fundado em 1948. OZhoug é uma pasta de especiarias e ervas aromáticas com coentros, cravinho, salsa e malagueta verde. Use-o em qualquer prato a que queira adicionar um toque picante e fresco. É ótimo para marinadas de carnes grelhadas ou legumes. O Zhoug é o condimento mais popular na comida de rua israelita, e tornou-se popular entre os chefs londrinos que adoram a sua versatilidade.

Actualizado em ( Quinta, 20 Setembro 2018 16:48 )  

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