A Cape Herb & Spice Company actualizou a sua gama de moinhos de temperos. Relativamente à geração anterior foi revisto o alinhamento das variedades disponíveis bem como a embalagem e o próprio mecanismo. O n.º de unidades por caixa passou também de 12 para 6.
A gama de temperos da Cape Herb & Spice Company é composta por misturas de especiarias muito práticas para uso diário. Possui certificação alimentar British Retail Consortium e Kosher-Parev e todas as ervas aromáticas e especiarias são cortadas de forma a preservar os aromas dos óleos essenciais.
Os temperos são embalados em atractivas garrafas de vidro de 100ml, sendo o moinho em PET preto. A Cape Herb & Spice Company esforçou-se a fundo para criar uma peça que cada cozinheiro se sinta orgulhoso de exibir na sua cozinha. Cada frasco tem um selo inviolável, com a abertura perfurada e uma tampa snap-lock para preservar a frescura.
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| Tempero “Aficionados do Alho” | Tempero para Churrasco e Bifes | Tempera para Frango | Tempero “Aficionados da Malagueta” | Tempero para Borrego e Cabrito |
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| Pimenta Preta | Sal Rosa dos Himaláias | Tempera Tudo | Sal Marinho | Pimenta Tropical |
Utilização Culinária: Este tempero com aroma de piri-piri tem um delicioso travo picante. É o condimento ideal para miudos de frango. Junte simplesmente uma dose generosa deste tempero, juntamente com as cebolas e os miudos, para saltear e diluir no molho de tomate, brandy e natas. Voilà! Para grelhar, este tempero liga bem com marisco, como camarão e caranguejos, e mesmo com pedaços de frango, tostando-lhe a pele. Faz um molho perfeito para o mexilhão, se for salteado com cebola, diluído em vinho branco e natas e aquecido em lume brando por dez minutos. Depois, basta deitar sobre o mexilhão acabado de cozer.
Utilização Culinária: Uma mistura aromática de ervas e alho, que fazem dele um tempero muito versátil. Polvilhe generosamente sobre a pele de uma galinha untada com manteiga ou uma posta de peixe antes de grelhar. Tempere generosamente as suas batatas, vegetais mediterrânicos ou rizomas antes de grelhar, para um sabor caseiro delicioso. Um tempero mais rico em sabor para os seus pratos: polvilhe também sobre molhos para massas e pizzas.
Utilização Culinária: Polvilhe generosamente sobre pedaços untados de frango, vaca, borrego ou marisco, cerca de 20 minutos antes de cozinhar. Para dar mais sabor, espalhe mais tempero sobre a carne enquanto a cozinha. Envolva na massa de pão, antes de cozer. Excelente tempero para batatas assadas ou em misturas de queijo creme para molhar batatas fritas ou pão. Para um crepe ou sandes com mais sabor, use-o para temperar o frango ou fatias de carne.
Utilização Culinária: Um tempero perfeito para quem gosta de um bom bife. Tempere generosamente um bife bem untado com este tempero, 30 minutos antes de o grelhar. Mantenha o tempero à mão, enquanto grelha o bife, pois pode precisar de juntar mais uma pitada. A carne de aves e o marisco ficam igualmente com mais sabor quando preparadas desta forma. O sabor deste tempero é tipicamente o do churrasco. Confere um travo suculento, doce e simultaneamente picante aos seus grelhados.
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