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Rub Stirfry Asiático Cape Herb & Spice

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8739-Cape-Herb-und-Spice-Rub-Asian-Stifry-100g-27500 600x600Utilização Culinária: Um sabor que faz lembrar as ruas do sudoeste asiático num aromática e ligeiramente picante mistura de gengibre, alho, citronela, coentros e chilli. Aplique em carne de vaca, frango ou camarão antes de fazer um "stir-fry". Acompanhe com vegetais asiáticos, noodles e uma pitada de molho de soja. Pode também ser utilizado como tempero para carne de churrasco.

 

Rub Caribenho Cape Herb & Spice

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8740-Cape-Herb-und-Spice-Rub-Carribean-Jerk-100g-275Utilização Culinária: Uma mistura tradicional e deliciosa de especiarias das caraíbas extremamente versátil sendo apropriada para temperar carne, frango ou vegetais. Aplique antes de cozinhar ou para uma maior infusão de sabor faça uma marinada para temperar os alimentos antes de os cozinhar. Finalize com sumo de uma lima ou de um limão acabados de espremer.

 

Temperos de Chilli em lata Cape Herb & Spice

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Os Temperos de Chilli em lata Cape Herb & Spice são uma seleção de notáveis temperos à base de malaguetas de diversas culturas gastronómicas do mundo. Desde o bem português Piripiri, ao agridoce Sriracha asiático, passando pelo fumado Chipotle mexicano e pelo extremamente picante Ghost Chilli indiano, são quatro as variedades que temos ao seu dispor. Ideais para dar um toque picante a qualquer prato. Experimente-os como tempero ou em marinadas.

PiriPiri Sriracha Chipotle GhostChilli
Piri-Piri Sriracha Chipotle Ghost Chilli
 

Temperos de Chipotle em lata Cape Herb & Spice

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ChipotleUm tempero à base Chipotle com sal fumado e flocos de alho tostado e um toque de cominhos. O Chipotle é uma malagueta fumada seca. A palavra raiz, chilpoctli, surgiu inicialmente entre os falantes de língua náuatle, um dos muitos idiomas autóctones ainda vivos no México, sendo que o termo chil = chile e poctli = fumo. Portanto, essencialmente, este termo significa pimenta fumada.

A cor do chipotle é de um castanho pronunciadamente escuro. Experimente-o em pratos de carne, como a carne de frango, de porco e de vaca. Pode também ser usado em pratos de peixe, por exemplo, misturado-o com maionese e atum (enlatado) na preparação de sanduíches diversos.

 

Temperos de Sriracha em lata Cape Herb & Spice

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Sriracha

O tempero Sriracha da Cape Herb & Spice é uma mistura picante e agridoce. Preparado à base de Sriracha: um molho de chili, que recebeu o nome da cidade de Si Racha, na província de Chon Buri, Tailândia, onde foi produzido e servido nos restaurantes locais de frutos do mar. É preparado com chili, vinagre, alho, açúcar e sal. Na Tailândia, o sriracha é frequentemente usado como molho para "dipping" particularmente com marisco. Na culinária vietnamita, o sriracha é usado como condimento do phở, noodles salteados, ou como cobertura para rolinhos primavera e em molhos.

 
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