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As Crackers de Camarão deSIAM são o aperitivo ideal para acompanhar todas as refeições. Deliciosas quando servidas com molho de chilli doce.

Preparação:

1. Aqueça o óleo vegetal até ficar bem quente (220 ° C).
2. Coloque as crackers de camarão no óleo quente.
3. Frite até ficarem crocantes.
4. Retire e escorra em papel de cozinha.
5. Deixe arrefecer e sirva com molho de chilli doce deSIAM.

A pasta de Caril Tom Kha deSIAM é uma mistura suave de tamarindo, galanga e citronela. Adicione a pasta deSIAM Tom Kha a sopas e caldos para adicionar sabor.

Sugestão de utilização: Caril

1. Ferver 500 ml de água. Adicione 2 chalotas pequenas inteiras.
2. Adicione 250g de peito de frango em tiras. Deixe ferver.
3. Adicione 120g de cogumelos laminados e 2 tomates picados.
4. Cozinhe durante 3 minutos.
5. Adicione 70g de pasta Tom Kha deSIAM.
6. Adicione 165ml de creme de coco deSIAM e uma colher de sopa de molho de peixe deSIAM.
7. Cozinhe até estar pronto.
8. Adicione 1 colher de sopa de sumo de lima.
9. Decore com folhas de lima kaffir deSIAM e serva em tigelas de sopa.

Um cremoso e espesso molho de caril suave. Pronto a cozinhar, para servir um verdadeiro caril para duas pessoas num instante. Feito com leite de coco fresco combinado com pasta de caril, contém também batatas, canela e aniz estrelado.

Sugestão de utilização: CARIL MASSAMAN DE FRANGO (2 doses)

Uma seleção de snacks exóticos thai:

Frutos Secos Thai	Crackers de Camarão

O Manjericão Tailandês possui um sabor doce característico a anis e alcaçuz. É um dos sabores básicos que representam a cozinha tailandesa.

Uma mistura exótica de cajus, ervilhas e estaladiças crackers de arroz temperada com ervas e especiarias tailandesas. Um ótimo snack para acompanhar com cerveja ou um cocktail.

Um molho para saltear bem condimentado com um travo adocicado.

Sugestão de utilização: VACA COM MOLHO DE OSTRAS (2 porções)

1. Coza 100 g de brócolos em água a ferver durante 3 minutos.
2. Mergulhe em água gelada.
3. Corte em pedúnculos miudinhos e reserve.
4. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal numa frigideira.
5. Salteie ½ cebola (em rodelas), 80 g de cogumelos (em metades) e ½ cenoura (em cubos).
6. Salteie até ficar macio e reserve.
7. Salteie 150 g de lombo de vaca (fatiado) até estar bem cozinhado.
8. Junte os vegetais cozidos, 2 colheres de sopa de molho de ostras deSIAM, 1 colher de chá de molho de soja light deSIAM e 1 colher de chá de açúcar.
9. Junte um pouco de água e salteie até ficar completamente cozinhado. Sirva com arroz branco cozido a vapor.