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Creme de Coco deSIAM

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Coconut-cream---165mlO creme de coco deSIAM é rico em polpa de coco. Use como base para pratos da cozinha tailandesa e oriental, incluindo caril, sobremesas e marinadas. O creme de coco não é o suco que se encontra dentro do fruto, mas sim o resultado do fervimento da polpa em pouca àgua e bastante quente.


Sugestão de utilização: CARIL TAILANDÊS
1. Aqueça uma colher de sopa de óleo bem quente numa frigideira.
2. Junte 70 g de pasta de caril tailandesa verde, vermelha ou amarela.
3. Refogue até o aroma começar a abrir.
4. Reduza o lume.
5. Junte 165 ml de creme de coco e 100 ml de água. Deixe ferver.
6. Junte 250 g de carne ou camarões, 200 g de vegetais cortados em cubos, uma colher de chá de molho de peixe e uma colher de sopa de açúcar.
7. Deixe cozer em lume brando, até apurar. Decore com manjericão fresco.
8. Sirva com arroz branco cozido a vapor.

 

Leite de coco deSIAM

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coconut_milkO leite de coco da deSIAM é rico em polpa. Use-o como base para pratos da cozinha tailandesa e oriental, incluindo caril, sobremesas e marinadas.

 

Molhos para Wok deSIAM

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Confira as novas sugestões que temos para si da nossa representada deSIAM. Uma linha de molhos para wok que são ideais para preparar autênticos salteados Thai no conforto do seu lar. Experimente-os nas nossas receitas de Camarões com Coco e Tamarindo, Carne de vaca com Chilli e Manjericão e Frango com Cajus.

Wok Sauce Coconut Tamarind Wok Sauce Chilli Thai Basil Wok Sauce Chilli Coconut sugar
Coco e Tamarindo Chilli e Manjericão Thai Chilli e Açúcar de Coco
 

Molho de Coco e Tamarindo para Wok deSIAM

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Wok Sauce Coconut TamarindUm molho para Wok suave, cítrico e cremoso com um inconfundível aroma a coco. Experimente-o na nossa sugestão de receita: Camarões com Coco e Tamarindo

Ingredientes: Água, extrato de coco (25%), açúcar de coco (15%), tamarindo (4%), sumo de lima, alho, chalota, malagueta vermelha, óleo de soja, sal, camarões, anchovas.

Alergénios: ver ingredientes a negrito.

Conservação: Guardar em local fresco e seco. Depois de aberto manter refrigerado e consumir no prazo de 1 semana.

Informação Nutricional por 100g: Energia 666kJ/159kcal, Lipidos 7,2g, dos quais saturados 4,8g, Hidratos de Carbono 21g, dos quais açúcares 19g, Proteinas 2,4g, Sal 2,9g. 

 

Molho de Chilli e Manjericão Thai para Wok deSIAM

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Wok Sauce Chilli Thai BasilUm molho para saltear picante com um toque aromático do manjericão tailandês. Experimente-o na nossa sugestão de receita: Carne de vaca com Chilli e Manjericão.

Ingredientes: Água, folhas de Manjericão Tailandês (16%), alho, malagueta vermelha (8%), soja, trigo, óleo de soja, açúcar, sal, anchovas, ostras.

Alergénios: ver ingredientes a negrito.

Conservação: Guardar em local fresco e seco. Depois de aberto manter refrigerado e consumir no prazo de 1 semana.

Informação Nutricional por 100g: Energia 326kJ/77kcal, Lipidos 1,1g, dos quais saturados 0,2g, Hidratos de Carbono 14g, dos quais açúcares 9,8g, Proteinas 2,2g, Sal 4,7g. 

 

Molho de Chilli e Açúcar de Coco para Wok deSIAM

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Wok Sauce Chilli Coconut sugarUm molho para wok doce senso e meloso. Experimente-o na nossa sugestão de receita: Frango com Cajus.

Ingredientes: Água, açúcar de coco (15%), malagueta vermelha (3%), alho, chalota, tamarindo, soja, trigo, óleo de soja, sal, camarões, ostras, regulador de acidez: ácido cítrico.

Alergénios: ver ingredientes a negrito.

Conservação: Guardar em local fresco e seco. Depois de aberto manter refrigerado e consumir no prazo de 1 semana.

Informação Nutricional por 100g: Energia 908kJ/216kcal, Lipidos 7,8g, dos quais saturados 1,3g, Hidratos de Carbono 33g, dos quais açúcares 20g, Proteinas 2,8g, Sal 10,2g.

 

 

 

Óleo de Coco Virgem deSIAM

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PACKSHOT-100-Virgin-Coconut-Oil-180mlÓleo Virgem de Coco deSIAM extraído a frio, sem qualquer tratamento térmico ou refinação. Pode ser utilizado para barrar sobre tostas, panquecas e waffles se estiver a temperatura ambiente. Assim que se aquece o óleo, ele funde-se e torna-se líquido - pode ser utilizado como substituto de qualquer outro óleo alimentar. Também pode ser utilizado como hidratante de corpo, face e cabelo, ou amaciador de cutículas.

Ingredientes: 100% óleo virgem de coco.

Conservação: Guardar em local fresco e seco, afastado da luz solar direta. O óleo de coco solidifica abaixo dos 24ºC devido ao seu perfil de ácidos gordos. Acima desta temperatura torna-se líquido. Esta é uma caraterística natural e não afeta a qualidade do produto.

 

Papel de Arroz para Rolinhos Primavera deSIAM

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spring roll wrappersPapel de Arroz para preparar os autênticos Rolinhos Primavera THAI.

Sugestão de utilização: ROLINHOS PRIMAVERA THAI

  1. Preparação do recheiro (para 6 rolos): Combine 6 camarões médios (cozidos), 20g de cenoura (em tiras finas), 5g de folhas de manjericão, 10g de alface e 5g de coentros frescos.
  2. Coloque o papel de arroz em água morna até ficar macio e maleável (leva cerca de 30 segundos).
  3. Coloque o papel de arroz sobre um pano de cozinha úmido.
  4. Coloque o recheio no centro do papel de arroz.
  5. Enrole delicadamente para formar os rolos.
  6. Sirva com molho de chilli doce deSIAM.
 
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Catálogo Socilink 2016/17

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