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Massa sem Glúten La Fabbrica della Pasta

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Produzir massa em Gragnano é pura arte, proveniente de uma herança antiga. A massa da "La Fabbrica della Pasta" é feita de história, cultura, tradições e dos seus próprios segredos. Com mão-de-obra qualificada e paciência, a melhor primeira extração da sêmola de trigo duro e a água da nascente "imbuto" são suavemente amassadas. As ferramentas da sua arte são as formas de bronze, acompanhadas por um longo e delicado processo de secagem conduzido a baixa temperatura. Um dia típico e tradicional, na "La Fabbrica della Pasta". É a sua dedicação a esta forma de arte, seguindo as tradições e segredos de família, que lhes permite obter a massa da mais alta qualidade. A massa sem glúten da "La Fabbrica della Pasta" é produzida em Gragnano a partir de uma mistura de farinha de milho e arroz sendo portanto adequada para celíacos.

000 135-FUSILLI-CORTI 000 145-CASERECCE-SG 000 121-PENNE-SG
Fusilli Corti Sem Glúten Caserecce Sem Glúten Penne "de zite" Rigate Sem Glúten
Actualizado em ( Sexta, 12 Abril 2019 13:32 )  

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