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Jules Destrooper

Florentines de Avelã "Crocante" Jules Destrooper

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CrocanteUma explosão de ingredientes cheia de carácter:

Chocolate Belga, arroz tufado, avelãs, manteiga de verão e uma pequena nota de mel. Uma crocante e refinada experiência.

Nota:

A Jules Destrooper utiliza apenas o melhor chocolate belga do mercado. Feito com grãos de cacau oriundos da América, África e Ásia (todos possuidores de certificação UTZ, o selo de qualidade que representa a garantia de uma agricultura sustentada), cuja combinação cria um sabor muito específico.

As avelãs são dos frutos secos mais nutritivos que existem porque possuem diferentes tipos de vitaminas. Como as amêndoas, são uma excelente fonte de vitamina E que é um importante antioxidante. As avelãs também contem minerais e gorduras não saturadas tornando-os num ingrediente perfeito para um saboroso e crocante biscoito.

A manteiga de verão é feita a partir do leite de vacas que passam o verão a alimentar-se nas pastagens. A manteiga de inverno, por outro lado, já é feita com o leite de vacas que passam o inverno dentro do estábulo e que se alimentam de ração. A alimentação acaba por influenciar a composição do leite e dos ácidos gordos que este tem. A manteiga de verão contem mais daquilo que é apelidado de "ácidos suaves" que faz com que seja mais cremosa e suave.

 

Virtuoso Chocolate Belga Jules Destrooper

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VirtuosoManteiga de verão, chocolate Belga e um apontamento de canela. Estes biscoitos Virtuoso surpreendem pela sua versatilidade de sabor. Cremosos e ligeiramente picantes com notas de cacau e canela. Um suave e crocante biscoito revestido pelo mais saboroso chocolate.

 

Nota:

A manteiga de verão é feita a partir do leite de vacas que passam o verão a alimentar-se nas pastagens. A manteiga de inverno, por outro lado, já é feita com o leite de vacas que passam o inverno dentro do estábulo e que se alimentam de ração. A alimentação acaba por influenciar a composição do leite e dos ácidos gordos que este tem. A manteiga de verão contem mais daquilo que é apelidado de "ácidos suaves" que faz com que seja mais cremosa e suave.

A canela da Indonésia é uma especiaria com excecionais qualidades terapêuticas. É obtida dos mais frescos e ricos rebentos da árvore de canela. A casca é removida destes mesmos rebentos para que apenas a crosta interior seja aproveitada. Essa mesma crosta enrola-se sozinha durante o processo de secagem transformando-se naquilo que é o conhecido pau de canela. Sabia que a canela apenas liberta a totalidade do seu sabor quando é cozinhada? Tornando-a num ingrediente ideal para colocar num biscoito!

A Jules Destrooper utiliza apenas o melhor chocolate belga do mercado. Feito com grãos de cacau oriundos da América, Africa e Asia (todos possuidores de certificação UTZ, o selo de qualidade que representa a garantia de uma agricultura sustentada), cuja combinação cria um sabor muito específico.

 

Lata Sortido "Jules Finest"

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Lata-sortido-jules-finestThins de amêndoa, crisps de manteiga, waffles de manteiga, biscoitos de canela envoltos com chocolate de leite e florentines de amêndoa. Uma combinação perfeita das mais prestigiadas bolachas da Jules Destrooper perfeita para quem ainda não decidiu quais são as suas preferidas.

 

Crisps de Arroz Tufado Jules Destrooper

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crisps-arroz-tufadoArroz tufado, manteiga de verão e chocolate belga. Um equilíbrio perfeito entre um leve e crocante biscoito: Uns são revestidos por um luxuoso chocolate de leite enquanto outros por uma fusão agridoce. Simplesmente delicioso.

Notas:

A manteiga de verão é feita a partir do leite de vacas que passam o verão a alimentar-se nas pastagens. A manteiga de inverno, por outro lado, já é feita com o leite de vacas que passam o inverno dentro do estábulo e que se alimentam de ração. A alimentação acaba por influenciar a composição do leite e dos ácidos gordos que este tem. A manteiga de verão contem mais daquilo que é apelidado de "ácidos suaves" que faz com que seja mais cremosa e suave.

A Jules Destrooper utiliza apenas o melhor chocolate belga do mercado. Feito com grãos de cacau oriundos da América, Africa e Asia (todos possuidores de certificação UTZ, o selo de qualidade que representa a garantia de uma agricultura sustentada), cuja combinação cria um sabor muito específico.

 

Thins de Laranja Jules Destrooper

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Thins laranjaPedaços de laranja caramelizada embutidos em finíssimos biscoitos feitos com manteiga de verão, ovos frescos, açúcar de Tienen e farinha. O sabor natural da laranja confere a este delicioso e crocante biscoito um toque único a fruta.

A manteiga de verão é feita a partir do leite de vacas que passam o verão a alimentar-se nas pastagens. A manteiga de inverno, por outro lado, já é feita com o leite de vacas que passam o inverno dentro do estábulo e que se alimentam de ração. A alimentação acaba por influenciar a composição do leite e dos ácidos gordos que este tem. A manteiga de verão contem mais daquilo que é apelidado de "ácidos suaves" que faz com que seja mais cremosa e suave.

O açúcar de Tienen provém de uma das mais antigas refinarias do mundo (A Refinaria de Tienen) e é produzido e peneirado com o maior cuidado possível. É conhecido e apreciado por se dissolver de uma forma bastante rápida e bastante delicada tornando-o perfeito para a confeção de biscoitos.

O que é que faz com que a fruta caramelizada seja tão especial?
Bem, em comparação com fruta fresca é um ingrediente bastante fácil de utilizar durante o processo de confeção. Deixando assim de existir qualquer tipo de problema com mudanças de cor, consistências esponjosas ou dificuldade de mistura. A fruta caramelizada também mantem o seu sabor original, cor e características nutricionais.

 
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Catálogo Socilink 2016/17

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