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Baunilha Bourbon de Madagascar Nielsen-Massey

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A Baunilha é uma orquídea originária do Mexico que reina majestosamente na confeitaria! A Baunilha Bourbon da Nielsen-Massey é cultivada e curada na Ilha de Madagáscar, sendo cada vagem selecionada manualmente pela sua frescura e fragrância. O sabor pleno, doce, cremoso e suave é duradouro e encontrado tanto na vagem como nas sementes. Disponível na forma de vagem, pasta, extrato, em pó e com açúcar adicionam o sabor único da baunilha a uma variedade de aplicações, desde cozinhar a assar, bem como sobremesas frias e gelados.

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Extrato Extrato Biológico Em pó
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Pasta 60ml Pasta 118ml Açúcar com Baunilha  Vagem
 

Extratos Nielsen-Massey

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Uma gama completa de extratos naturais preparados pela infusão dos melhores ingredientes em álcool de forma a capturar e preservar os seus aromas essensiais. Com sabores intensos e muito aromáticos são o maior segredo dos grandes pasteleiros.

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Baunilha Baunilha Biológico Amêndoa Chocolate Café
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Limão Laranja Menta Rosas Flor de Laranjeira
 

Extrato de Flor de Laranjeira Nielsen-Massey

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 0003 12536Também conhecido como o óleo essencial de Neroli, é produzido pela destilação de água das flores da laranjeira amarga (Citrus Aurantium). Familiar à cozinha persa, árabe, indiana e turca, o Extrato de flor de laranjeira traz o perfume doce do laranjal a uma variedade de pratos. É um delicioso complemento para vários doces, incluindo cremes, pudins, bolos, biscoitos e outros doces.

 

Extrato de Rosas Nielsen-Massey

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 0000 12535Doce e perfumada é um elegante destilado a vapor das mais puras pétalas de rosa. Suas delicadas notas florais são perfeitas na culinária do Médio Oriente, Indiana e Grega. Apenas algumas gotas são necessárias para fazer uma adição de luxo para compotas, bebidas, doces e até mesmo pratos salgados. Esta água perfumada combina bem com frutas como morangos, chocolate preto e branco e, claro, baunilha. Experimente em compotas de frutas, Macarons franceses ou mesmo panna cotta.

 

Extrato de Menta Nielsen-Massey

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 0001 12534Preparado com hortelã cultivada sob os mais rigorosos padrões de qualidade. O sabor tem sido um favorito durante a temporada de férias, mas suas aplicações culinárias agora são vistas o ano todo.

 
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Catálogo Socilink 2019/20

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