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Yrgalem - Café Especial Le Piantagioni Del Caffè

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irgalemCafé arábica da variedade Typica, que cresce espontâneo na floresta ou em pequenas parcelas cultivadas na região de Sidamo no sul da Etiópia. Aroma intenso de flores e notas de citrinos. Sabor doce e determinado, persistente e com acidez média. Um café para saborear. Particularmente adequado para as beber entre refeições.

Indicações de utilização: Preparação recomendada por infusão, no entanto é também surpreendentemente adequado para expresso.

 

Iridamo - Café Especial Le Piantagioni Del Caffè

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iridamoEste café combina o sabor e aroma de duas variedades especiais de café arábica: O Hato Blue da Guatemala com perfume fresco e florido e uma acidez equilibrada e a seleção Yrgalem de Sidamo da Etiopia que se destaca por um intenso sabor cítrico. Particularmente adequado para acompanhar bolos e outros doces.

Indicações de Utilização: Recomendado na preparação de café Moca ou em infusão.

 

San Luis e Raigode - Café Especial Le Piantagioni Del Caffè

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san luisCombinação de café arábica de San Luis em El Salvador e robusta de Raigode na Índia. Distingue-se pelo seu corpo suave e rico, baixa acidez e persistência de sabor. O aroma é complexo e caracterizado por notas de cacau, especiarias e malte. A finca (fazenda) San Luis está localizada no lado do oceano Pacífico da Cordilheira de Balsamo. Raigode está situado no distrito Kodagu no estado de Karnataka, no sul da Índia. Ótimo como café de pequeno-almoço ou a finalizar refeições.

Indicações de utilização: Adequado na preparação de café Moca e Expresso.

 

Lagoa do Morro - Café Especial Le Piantagioni Del Caffè

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lagoa morroEste café arábica é cultivado e processado na fazenda "Lagoa do Morro", na região de Brejões, na parte sul do estado da Bahia. Com um aroma doce e gosto suave, este café surpreende pela incrível persistência no paladar e por notas distintas de cacau.

Indicações de utilização: Adequado para qualquer hora do dia e para todos os métodos de preparação.

 

Café moído especial Le Piantagioni del Caffé

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Uma gama de cafés moídos e torrados especiais single e dual estate, certificados pela CSC®-ITALIA (Certified Specialty Coffee Association). Cultivados em fazendas com características singulares e processados de forma cuidada, estes cafés possibilitam uma experiência única de degustação e adaptam-se a diferentes métodos de preparação, desde a infusão ao expresso. Com uma apresentação irrepreensível em elegantes latas de 250g e notas explicativas das suas características, origem e indicações de utilização.

lagoa morro san luis iridamo irgalem
Lagoa do Morro San Luis e Raigode Iridamo Yrgalem
 

Catálogo Socilink 2016/17

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