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Doce de Creme Catalão Plaza del Sol

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3D-CREMA-CATALAN-2A origem deste creme catalão é medieval sem uma data certa de nascimento aparecendo no entanto referenciado num famoso livro gastronómico da época chamado "Sent Soví" (1324). Ainda que anteriormente esta receita existisse em preparações semelhantes que não eram doces. No entanto, com o aparecimento do açúcar refinado nos descobrimentos começam a aparecer as ultimas versões definitivas deste delicioso creme.

 

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