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Torrão de Jijona Plaza del Sol

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3D-TURRON-DE-JIJONA-2Este doce tradicional espanhol advém à semelhança do Torrão de Alicante, de uma origem incerta sendo que alguns afirmam que terá sido uma herança árabe da vila de Sexona (actual Jijona) e que este nasceu com o propósito de criar um alimento que aguentasse ser transportado pelo exército sem o risco de contaminação. Outros afirmam que a sua elaboração nasce de um mestre pasteleiro de Barcelona apelidado de "Turró" que confeccionou um alimento com matérias-primas abundantes da região (Amêndoas e Mel) afim de gerar um recurso indispensável em épocas de escassez.
Independentemente da sua origem, este torrão de Jijona é um doce profundamente enraizado na cultura castelhana. Não tão conhecido como o Torrão de Alicante mas igualmente delicioso, a Socilink dá-lhe a possibilidade de não ter de atravessar a fronteira para o obter.

 

Catálogo Socilink 2016/17

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