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Risotos e Polenta Principato di Lucedo

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 Para aqueles dias em que tem pouco tempo para cozinhar mas não quer prescindir de uma prato autêntico o "Principato di Lucedio" oferece uma gama de risotos e polenta que podem ser preparados rapidamente. O arroz é embalado com ingredientes desidratados ou liofilizados que preservam a cor e o sabor do produto fresco.

O Principato di Lucedio foi fundada em 1123 por monges cistercienses que recuperaram o território, introduzindo pela primeira vez em Itália o cultivo de arroz. Os produtos do Principado di Lucedio reconecido mundialmente pela sua qualidade excepcional, fruto da sua longa experiência e do amor para tradição. A Principato di Lucedio, estende-se por 500 ha e está situada dentro de um Parque Regional. Todo o ciclo de produção utiliza técnicas com baixo impacto ambiental. O embalamento é feito em atmosfera protectora para garantir que o produto mantenha a frescura e os valor nutricional.

 0003 RISOTTO Asparagi 250g  0000 RISOTTO Radicchio Zafferano 250g  0001 RISOTTO Pomodoro 250g
Risoto com Espargos Risoto com Chicória Vermelha e Açafrão Risoto com Tomate
     
 0004 RISO Carnaroli Tartufo 250g.jpg  0002 RISOTTO Funghi Porcini 250g 
Risoto com Trufas Risoto com Cogumelos Porcini
 

Arroz em saco de Algodão Principato di Lucedio

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O Principato di Lucedio cultiva as variedades mais selecionadas de arroz italiano de elevada qualidade como o Carnaroli, Arborio e Baldo que pertencem à grande cozinha italiana tradicional e são amplamente apreciados em todo o mundo.

O Principato di Lucedio foi fundada em 1123 por monges cistercienses que recuperaram o território, introduzindo pela primeira vez em Itália o cultivo de arroz. Os produtos do Principado di Lucedio reconecido mundialmente pela sua qualidade excepcional, fruto da sua longa experiência e do amor para tradição. A Principato di Lucedio, estende-se por 500 ha e está situada dentro de um Parque Regional. Todo o ciclo de produção utiliza técnicas com baixo impacto ambiental. O embalamento é feito em atmosfera protectora para garantir que o produto mantenha a frescura e os valor nutricional.

  0001 RISO Carnaroli 500g-1kg   0002 RISO Arborio 500g-1kg  0000 RISO Baldo 500g-1kg 
Carnaroli Arborio Baldo

 

Arroz Carnaroli com Trufas Principato Di Lucedio

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 0004 RISO Carnaroli Tartufo 250g.jpgPorção para 3-4 pessoas

Ingredientes: arroz Carnaroli 99%, trufas secas de verão (Tuber aestivum) 0,5%, aroma.

Instruções de preparação:

  1. Aloure o conteúdo com duas colheres de sopa de azeite virgem extra durante 1 minuto.
  2. Adicione cerca de 1 litro de caldo de legumes a ferver, adicione o sal e cozinhe por cerca de 13 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Retire do lume, cubra e deixe-o repousar durante 2 minutos.
  4. Adicione queijo ralado (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano) a gosto e sirva.
 

Risoto com Tomate Principato Di Lucedio

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 0001 RISOTTO Pomodoro 250gPorção para 3-4 pessoas

Ingredientes: arroz Baldo 93%, tomate* 5,5%, manjericão*, cebolinha*, alecrim*, alho*. *Produtos desidratados ou liofilizados.

Instruções de preparação:

  1. Aloure o conteúdo com duas colheres de sopa de azeite virgem extra durante 1 minuto.
  2. Adicione cerca de 1 litro de caldo de legumes a ferver, adicione o sal e cozinhe por cerca de 13 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Retire do lume, cubra e deixe-o repousar durante 2 minutos.
  4. Adicione queijo ralado (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano) a gosto e sirva.
 

Risoto com Espargos Principato Di Lucedio

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 0003 RISOTTO Asparagi 250gPorção para 3-4 pessoas

Ingredientes: arroz Baldo 96%, espargos* 3%, alho francês*, cebola*. *Produtos desidratados ou liofilizados.

Instruções de preparação:

  1. Aloure o conteúdo com duas colheres de sopa de azeite virgem extra durante 1 minuto.
  2. Adicione cerca de 1 litro de caldo de legumes a ferver, adicione o sal e cozinhe por cerca de 13 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Retire do lume, cubra e deixe-o repousar durante 2 minutos.
  4. Adicione queijo ralado (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano) a gosto e sirva.
 
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Catálogo Socilink 2016/17

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