A Ricopicante é uma empresa jovem do Reino Unido formada por um irmão e uma irmã com paixão por molhos picantes e raízes familiares no Peru, onde nada simboliza melhor a força e a vitalidade da sua cozinha variada que a malagueta Aji. Incapazes de encontrar no Reino Unido os sabores aromáticos e frutados com que crescemos no Peru, decidimos criar uma gama de luxo de molhos genuínos e vibrantes com um sabor peruano autêntico e característico. Para isso, usámos quatro variedades de malaguetas peruanas e a nossa receita secreta de família, passada de geração em geração.
A Ricopicante possui uma forte equipa de gestão, com Christian Castillo e Allison Ward. Christian é bacharel em Economia Empresarial e tem cinco anos de experiência na Indústria Alimentar, no Reino Unido. Allison é bacharel em Administração Empresarial, especializada em Negócios Internacionais e deteve o cargo de diretora geral do Comité Peruano no Conselho Económico da Bacia do Pacífico (PBEC) durante 7 anos, promovendo os negócios e os investimentos na região do Pacífico.
Os molhos Ricopicante receberam o primeiro prémio no Great Taste Awards 2011.
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