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Antología XXXIII 2010 Rutini

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Rutiniwines Antologia XXXIIITinto, de cor vermelha rubi escura com matrizes violeta. Ao nariz oferece um odor franco igual ao das vinhas que o criaram (Cabernet Sauvignon). Dominam as frutas vermelhas sobre um fungo igualmente frutado, ainda que os apontamentos sejam de fruta madura e aromatizada pela elegância do carvalho francês.
Este airoso Cabernet reúne as qualidades próprias da uva: plasticidade, distinção e permanência no paladar. A estrutura deste vinho é fluída e agradável na boca, o que permite descobrir texturas distintas de um sabor inconfundível. Armazenado em casco de carvalho francês, durante 24 meses, este vinho descansou na pipa um tempo equiparável a uma longevidade de 15 a 20 anos.

Castas: 30% Cabernet Sauvignon (Tupungato) 30% Malbec (Tupungato) 20% Cabernet Franc (Tupungato) 10% Petit Verdot (Tupungato) 10% Merlot (Altamira)
Vinhas: Cabernet Sauvignon (Tupungato) 17 anos | Malbec (Tupungato) 17 anos | Cabernet Franc (Tupungato) 17 anos | Petit Verdot (Tupungato) 12 anos | Merlot (Altamira) 7 anos
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 24 meses
Enólogo: Mariano Di Paola.

 

 

Felipe Rutini

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 0002 vino-felipe-rutiniDe cor vermelha harmoniosa que se obtém através da combinação dos três tipos de uva que o compõem. Ao nariz oferece aromas vibrantes de frutos vermelhos maduros como cerejas, morangos e ameixas com notas de cacau, tabaco, cabedal e chocolate preto proveniente do contacto com o barril de carvalho francês. Apresenta um corpo entre médio a completo perfeitamente balanceado entre uma profunda concentração de sabores de frutos do bosque e taninos sedosos.

 

Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Malbec.
Vinhas: Cabernet Sauvignon de Agrelo, Merlot de Tupungato, Malbec de La Consulta, Mendoza.
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 24 meses em carvalho francês novo
Enólogo: Mariano Di Paola.

 

Cabernet Malbec Rutini

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 0001 vino-rutini-cabernet-malbecDe cor vermelha rubi com algumas matrizes violetas proveniente de uma dupla de vinhas originais de Bordeaux nasce este tinto harmonioso e equilibrado. O Cabernet Sauvignon entrega o seu carácter corpulento e pleno enquanto o Malbec conclui com doces e suaves aromas realizando uma combinação única de sabor frutado. Ao nariz oferece um aroma de frutos vermelhos como cerejas ou ginjas acompanhadas com notas de baunilha

Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec.
Vinhas: Cabernet de Tupungato, Malbec de La Consult
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 12 meses. 50% em carvalho francês novo 50% em carvalho americano novo.
Enólogo: Mariano Di Paola.a. Na boca é um vinho muito completo de bom corpo e estrutura com taninos amáveis que o acompanham.

 

Malbec Rutini

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 0000 vino-rutini-malbecDe cor vermelha muito intenso este Malbec oferece um aroma de frutos vermelhos bem maduros acompanhados com notas de cacau que lhe conferem um sabor inconfundível. Na boca é um vinho para perdurar devido ao seu corpo robusto e de concentração complexa. A sua amplitude frutada e potência acabam por se complementar oferecendo assim uma agradável degustação.

 

Castas: 50% Malbec 50% Cabernet Sauvignon
Vinhas: Cabernet de Tupungato, Malbec de la Consulta.
Fermentação: Fermentação maloláctica.
Estágio: 50% em casco de carvalho francês novo 50% em casco de carvalho americano novo.
Enólogo: Mariano Di Paola.

 

Sauvignon Blanc Rutini

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 0003 vino-rutini-sauvignon-blancDe cor amarela verdejada com uma intensidade media, muito perfumado e frutado aparece neste Sauvignon um aroma a toranja com um ligeiro toque de ervas e de pasto. Na boca é frutado com um leve toque de baunilha dado pelo tempo em contacto com a madeira, é um vinho de um bom equilíbrio ácido.

 

Castas: 100% Sauvignon Blanc
Vinhas: Tupungato, Mendoza.
Fermentação: 25% Fermentação maloláctica.
Estágio: 3 meses em Casco Carvalho Francês novo
Enólogo: Mariano Di Paola

 
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Catálogo Socilink 2016/17

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