Todas as Primaveras, a península de Cap Bon enche-se com o aroma da flor de laranjeira que, colhida pelas comunidades locais, é destilada em alambiques tradicionais para produzir a água de flor de laranjeira. Esta água tem uma alta concentração aromática, com uma média de 1l de água por cada kg de flores durante a destilação. É 100% pura, sem conservantes concebida através da técnica de micro-filtragem a 0,2 microns garantindo assim uma pureza total.
Origem: Tunísia
A delicadeza do seu perfume fez desta água um néctar muito apreciado. Por isso, a princesa Orsini, de Nerola, aspergia com ele o corpo e as vestes.
Utilização culinária: No Magrebe, utiliza-se para aromatizar cuscuz e bolos ou em infusões calmantes. No Sul de França, é indispensável numa tarte Tropézienne ou em fougassettes (tipo de pão provençal). Para ser mais original, aventure-se na « nouvelle cuisine » e humedeça o foie gras com ela, antes de o fritar.
Todas as Primaveras, a península de Cap Bon enche-se com o aroma da flor de laranjeira que, colhida pelas comunidades locais, é destilada em alambiques tradicionais para produzir a água de flor de laranjeira. Esta água tem uma alta concentração aromática, com uma média de 1l de água por cada kg de flores durante a destilação. É 100% pura, sem conservantes concebida através da técnica de micro-filtragem a 0,2 microns garantindo assim uma limpeza total
Origem: Tunísia
A delicadeza do seu perfume fez desta água um néctar muito apreciado. Por isso, a princesa Orsini, de Nerola, aspergia com ele o corpo e as vestes.
Utilização culinária:
No Magrebe, utiliza-se para aromatizar cuscuz e bolos ou em infusões calmantes. No Sul de França, é indispensável numa tarte Tropézienne ou em fougassettes (tipo de pão provençal). Para ser mais original, aventure-se na « nouvelle cuisine » e humedeça o foie gras com ela, antes de o fritar.
A água de Rosa é obtido por destilação de flores frescas tais como as rosas Damascena e Centifolia. Têm, portanto, de uma forma natural, uma infusão de sabores e aromas da flor que simbolizam fragrâncias orientais como os perfumes que se fazem sentir no deserto.
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