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Pimenta Preta do Nepal

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pimenta-preta-do-nepalA pimenta preta do Nepal, também conhecida como "bagas de Timur" cresce na cordilheira mais baixa dos Himalaias, localizada a uma altitude de 1500m a 2000m no Nepal e conhecida pelo nome de Mahabharat. É tradicionalmente utilizada em chutneys por libertar notas de acidez e frescura.

 

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