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Vinagre Sanbaizu The Wasabi Company

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 0001 Sanbaizu

O Vinagre Sanbaizu da The Wasabi Company é fermentado e envelhecido em barris de madeira de cedro de 100 anos, individualmente batizados com nomes de campeões de sumo. O vinagre de arroz Sanbaizu é delicadamente aromatizado com ingredientes naturais de alta qualidade - kombu (algas kelp), flocos de peixe bonito, mirin e cogumelos misturados com água das montanhas Kumano. A fermentação controlada manualmente resulta em um sabor tipicamente japonês rico em umami. Um longo segredo dos principais chefs, este vinagre é ideal para marinar legumes e adicionar a molhos e temperos.

 

Catálogo Socilink 2019/20

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