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Ketchup de Tomate "Proper" Tracklements

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Proper Tomato Ketchup

É comum pensar-se que os ketchups são todos iguais, mas este é o rei de Ketchups. Simples, condimentado e sem comrpomissos. Preparado com os mais suculentos tomates italianos e uma mistura subtil de especiarias para um sabor perfeitamente equilibrado. É brilhante numa sandwiche de bacon ou salsicha, com batatas fritas ou qualquer carne assada. É um molho incrivelmente versátil pelo que não é exagero dizer que este clássico Ketchup de Tomate vai com tudo.

Ingredientes: Tomate (46%), cebolas, maçãs Bramley, açúcar de cana não refinado, purê de tomate (11%), vinagre com especiarias (vinagre de cidra, cravinho, pimenta da Jamaica, pimenta preta), sal marinho, malagueta, pimenta preta.

 

Mostardas Tracklements

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Todas as mostardas da Tracklements são feitas com sementes de mostarda castanha e amarela, em quantidades variáveis para conferirem a cada produto as suas características e qualidades individuais. Como acontece com todos os seus ingredientes, a Tracklements assegura-se de que as suas mostardas são da melhor qualidade, pois acredita que só assim se produz o melhor sabor. Devido à sua vasta utilização, e uma vez que as mostardas foram o ponto de partida da Empresa, a Tracklements é especialmente cuidadosos com a sua proveniência.

As sementes de mostarda usadas pela Tracklements são produzidas localmente de firma orgânica. Combinadas com as suas receitas tradicionais e técnicas artesanais, elas dão-nos a garantia de que a Tracklements vai continuar a fabricar produtos tão bons como os caseiros. As vantagens de utilizar as sementes inteiras revelam-se quando cozinhamos com mostardas integrais. Pode utilizar-se desde o início da confecção de qualquer prato, sem perder o sabor.

A Socilink disponibiliza uma gama alargada de mostardas da Tracklements que se apresenta de seguida (clique em cada produto para saber mais detalhes):

Strong English Mustard Robust Wholegrain Mustard British Beer Mustard Spiced Honey Mustard
Mostarda Inglesa Forte Mostarda Integral Robusta Mostarda de Cerveja Mostarda de Mel com Especiarias
Tewkesbury Hot Mustard French Wholegrain Mustard Original Wiltshire Mustard spitfireMustard
Mostarda Picante de Tewkesbury Mostarda Francesa Integral Mostarda Original Wiltshire Mostarda com Chilli
 

Molhos Tracklements

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Desde há mais de 40 anos que a Tracklements vem produzindo condimentos tão bons como a melhor comida caseira. A melhor forma de o alcançar é fazê-los da mesma forma: com ingredientes frescos, totalmente naturais, processados à mão e em pequenos lotes. A Tracklements conhece a origem de todos os seus ingredientes e, sempre que possível, abastece-se localmente.

Além dos melhores ingredientes, a Tracklements tem cozinheiros muito experientes. A prática na produção destes condimentos é tanta que os seus chefes tratam o processo de confecção como se estivessem na sua cozinha... apenas com panelas maiores. A sua experiência e conhecimentos permitem-lhes acertar sempre na receita (a utilização de ingredientes frescos implica mais variações; por exemplo, a fruta e os vegetais podem conter mais ou menos líquido, e os molhos podem ter de ferver um pouco mais para alcançarem a textura certa). A Socilink disponibiliza uma gama alargada de molhos da Tracklements que se apresenta de seguida (clique em cada produto para saber mais detalhes):

Strong Horseradish Cream Cranberry Port Orange Sauce Traditional Mint Sauce Tangy Cumberland Sauce Creamy Tartare Sauce
Molho de Rábano Molho de Cranberry e Laranja com Porto Molho de Menta Molho de Cumberland Molho Tártaro
 
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Catálogo Socilink 2019/20

Capa Catalogo Socilink 2019 20

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