Delizie di Calabria

Fundada em 1985 na terra de Calábria, Domenico Scalise fundou a Delizie di Calabria. Uma empresa familiar italiana que tem como objetivo recuperar o melhor da tradição alimentar camponesa da Calábria e difundi-la através da produção de especialidades gastronómicas genuínas, com a utilização de métodos artesanais.

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entre a modernidade e a tradição, uma empresa profundamente enraizada na cultura da Calabria

Delizie di Calabria é uma empresa familiar italiana fundada em 1985 por Domenico Scalise e sua família. Entre modernidade e tradição, é uma empresa profundamente enraizada na cultura local, com objetivo de recuperar o melhor das tradições culinárias da região confecionando produtos genuínos com métodos artesanais.

Delizie di Calabria protege a bondade das coisas feitas “como nos tempos antigos”. O trabalho de Delizie di Calabria começa com a pesquisa das melhores matérias-primas, produzidas de forma natural, e é completado com uma produção artesanal, sem antioxidantes, corantes e outros conservantes químicos. No mercado desde 1985, a “Delizie di Calabria” produz especialidades típicas da Calábria, as mesmas que marcaram a história culinária desta terra e foram passadas pelos antepassados. Molhos quentes, temperos de massas, vegetais em óleo, temperos de massas, molhos e compotas. Quase todos eles com a presença do Peperoncino da Calábria, o mais perfumado do mundo.

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