Esparguete Tricolor com Salsicha Fresca

Rápida e fácil, esta é a receita é ideal para um jantar de massas italianas. Para que tenha um delicioso jantar, aconselhamos este esparguete tricolor com salsichas frescas. Vai deixá-lo de água na boca.

Ingredientes

Para 4 porções
  • 1 pacote de esparguete tricolor
  • 1 pacote de linguiça de porco (4-5 unidades)
  • Azeite q.b.
  • 4 dentes de alho em fatias finas
  • Pimenta q.b.
  • Parmesão ralado q.b.
  • Tomates cortados em fatias para decorar

Método de preparação

  1. Ferva a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e regue levemente com azeite.
  2. Numa panela pequena, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho até ficar macio e cozido. Junte a massa, a pimenta e o parmesão ralado, retifique o sal. Reserve.
  3. Grelhe as linguiças até ficarem cozidas.
  4. Sirva as linguiças com a massa e decore-a com fatias de tomate, se desejar. Sirva com pão rústico e azeitonas a gosto.
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