Descrição do Produto
Esta pimenta combina perfeitamente com carnes vermelhas, pratos doces e salgados ou tortas de legumes. Também complementa maravilhosamente as sobremesas. Deixe-se encantar pela deliciosa combinação de Pimenta Malabar Preta e chocolate ou Pimenta Malabar Preta e frutos vermelhos.
Com notas doces, torradas e amadeiradas, a Pimenta Preta Malabar oferece uma verdadeira explosão de sabores que irão deliciar o seu paladar. A sua ligeira acidez proporciona uma sensação refrescante e permite desfrutar plenamente do seu aroma característico. A Pimenta Malabar Preta é a pimenta ideal, combinando doçura e intensidade!
A diferença entre pimenta verde, preta, vermelha e branca reside principalmente no grau de maturidade em que a pimenta é colhida: a pimenta preta é colhida pouco antes da maturidade completa e depois seca ao sol, conferindo-lhe sabores picantes e encorpados.
A Costa do Malabar é o berço histórico da pimenta. As primeiras plantas de pimenta são indígenas, especificamente do estado de Kerala, localizado na costa indiana do Malabar. A pimenta deve sua origem à Índia. O seu nome vem do sânscrito (uma língua indo-europeia): “Pippali”, que evoluiu gradualmente e se tornou “pipper”.
Ao longo dos séculos, a pimenta foi introduzida noutros países: Camboja, Vietname, Indonésia, Brasil, Madagáscar e, mais recentemente, nos Camarões, na década de 1930. A pimenta Malabar é uma das primeiras pimentas a ser exportada da Índia, por volta de 1661.
Ingredientes:
Pimenta Preta de Malabar (Piper nigrum).
Alergénios:
Pode conter vestígios de aipo, sésamo, mustarda e frutos de casca rija.
Conservação:
Conservar num local seco à temperaruta ambiente.
Utilização:
Use-a para realçar as suas vieiras, abóboras, cenouras ou sobremesas!
Origem:
França
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
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