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Início Produtos Temperos & Ingredientes Especiarias Canela de Ceilão em Pó Terre Exotique 20g
Canela de Ceilão em Pó Terre Exotique 20g

Canela de Ceilão em Pó Terre Exotique 20g

Terre Exotique

Peso: 0.105kg
Unidades por Caixa: 12

A canela do Ceilão tem várias cascas enroladas. Este produto é moído, para usar nos biscoitos, pão de gengibre ou para polvilhar nas sobremesas.

SKU# S13312
EAN# 3760063321067
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Descrição do Produto

A canela é nativa do Ceilão, mas na antiguidade, os egípcios usavam para embalsamar e acreditavam que crescia de acordo com ritos secretos em uma terra misteriosa e distante. Assim, para desvendar este mistério, a Rainha Hatshepsout enviou uma expedição a este país de Punt, “país de Deus”, atual Etiópia, e abriu a rota das ervas.
Em Roma, havia um fascinio pelos artigos de luxo indianos como a pimenta,  a canela , o gengibre , as pérolas e os marfins.
A partir do Renascimento, portugueses, ingleses e holandeses travaram uma feroz guerra pelo monopólio destas especiarias que distribuíam por todo o mundo.

De onde realmente vem a canela do Ceilão?
A canela é a casca da canela,  Cinnanomum zeylanicum , cuja colheita requer grande destreza. É da família das Lauraceae como a canfora e o abacateiro, ou a folha de louro, que é a única Lauraceae a ser adaptada para nossos climas. É uma árvore de tronco reto, casca avermelhada, pode ir, até 10 m de altura.
Os novos ramos são cortados e despojados da casca externa, em seguida, a fina casca interna é cortada e delicadamente retirada, depois raspada à mão e finalmente seca. O “pau de canela” é formado quando a casca seca, primeiro à sombra, depois ao sol. Pode ser usado inteiro ou em pó para facilitar o uso. Na Europa e na América, é principalmente utilizado na confeitaria, mas na Índia ou no Norte da África, perfuma pratos salgados.

Origem:

França

Distribuido por:

Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL

Aviso sobre a nossa informação de produto:

Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.

SKU# S13312
EAN# 3760063321067
Conteúdo Líquido 20g
Peso Bruto 0.105kg
Unidades por Caixa 12
Conservação Ambiente
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