Descrição do Produto
O Earl Grey é, provavelmente, o chá aromatizado mais famoso do mundo – e é a fragrância floral e cítrica da laranja bergamota que lhe confere esse sabor.
Este chá icónico remonta ao início do século XIX. Como costuma acontecer com o chá, a sua origem tem muitas histórias. Uma lenda sugere que foi oferecido ao Conde Charles Grey, primeiro-ministro britânico, na década de 1830, como um presente diplomático da China – mas há poucas provas que sustentem esta teoria. Uma teoria mais pragmática sugere que o uso da bergamota simplesmente ajudou os comerciantes de chá a disfarçar folhas de chá de baixa qualidade, e a sua fragrância única tornou-se popular.
Seja como for, hoje este chá clássico britânico é apreciado mundialmente como um dos chás com um sabor mais requintado e distinto. E, na Taylors of Harrogate, são muito mais seletivos quanto à qualidade dos chás que utilizam, escolhendo um chá preto encorpado e equilibrado que realça o aroma do óleo de bergamota. É um chá preto chinês da província de Hunan – uma homenagem às origens chinesas do Earl Grey, com um perfil de sabor encantador e completo.
O chá de folhas soltas acrescenta um toque especial à ocasião. A utilização de folhas de chá “ortodoxas” – uma folha maior do que as normalmente utilizadas nas saquetas – resulta num sabor ligeiramente mais leve, considerado por alguns como mais refinado. Idealmente, são preparadas em bules, o que lhes dá bastante espaço para se movimentarem e beneficiam do contacto direto com a água, além de acrescentar um toque especial ao ritual de preparação do chá.
O Earl Grey é tradicionalmente apreciado com leite, limão ou puro. Combina na perfeição com bolos e scones – daí a sua popularidade como acompanhamento do chá da tarde. Também combina bem com tartes de fruta e chocolate preto.
Sugestão de Preparação:
Para uma chávena perfeita, 100 ºC, 4-5 minutos.
Origem:
Reino Unido
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
Aviso sobre a nossa informação de produto:
Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
