Descrição do Produto
O chá de Assam é cultivado no nordeste da Índia, no vale do rio Bramaputra. O solo é incrivelmente fértil, rico em nutrientes que permitem às folhas desenvolver um sabor poderoso e maltado que nenhuma outra origem consegue igualar.
As famosas folhas de chá de Assam são colhidas duas vezes por ano. A segunda colheita, conhecida como “second flush”, é geralmente considerada a melhor e proporciona mais daquele sabor encorpado e apreciado. Produz um chá clássico e forte que combina na perfeição com um pequeno-almoço inglês completo.
O chá de folhas soltas acrescenta um toque especial à ocasião. A utilização de folhas de chá “ortodoxas” – uma folha maior do que as normalmente utilizadas em saquetas de chá – resulta num sabor ligeiramente mais leve, que alguns consideram mais refinado. Estas folhas de Assam ostentam também uma ponta dourada de beleza única, conhecida como marca de qualidade. Idealmente, são preparadas num bule, o que lhes dá bastante espaço para se movimentarem e beneficia do contacto direto com a água, acrescentando um toque especial ao ritual de preparação do chá.
A Taylors trabalha em estreita colaboração com os produtores de Assam para garantir a melhor qualidade de segunda colheita a cada ano. Visitando todas as plantações às quais compram e fornecendo feedback sobre a degustação de cada lote que compraram, para os ajudar a melhorar ainda mais a cada ano. Esta forma de negociação não é exclusiva de Assam – relações próximas, respeitosas e presenciais são a essência do negócio da Taylors, onde quer que esteja no mundo – mas com a procura internacional pelo chá de Assam, a Taylors tem um orgulho especial em ter relações tão sólidas com fornecedores, algumas das quais datam de há mais de 30 anos.
Sugestão de Preparação:
Para uma chávena perfeita, 100 ºC, 4-5 minutos.
Origem:
Reino Unido
Distribuido por:
Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3, 2625-577 Vialonga, PORTUGAL
Aviso sobre a nossa informação de produto:
Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.
