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Sais e Pimentas Terre Exotique

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Uma seleção dos melhores sais e pimentas oriundos dos quatro cantos do mundo perfeitos para condimentar as suas preparações.

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Sal Viking da Noruega Sal Fumado Salish Pimenta Rosa de Madagáscar
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Pimenta Preta do Nepal Cristais de Sal do Deserto do Egipto Flor de Sal de Guérande
 

Massas Frescas Recheadas gli Autentici Fini

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A "gli Autentici" é uma gama de massas frescas recheadas da Fini preparadas em formatos que potenciam o sabor e a cremosidade dos recheios composto por ingredientes genuínos e simples. Ideais para preparar pratos leves e delicados.

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Tortelloni com Ricotta e Espinafres Tortellini com Presunto Tortelloni com Cogumelos Porcini
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Tortelloni com Carne Tortelloni com Presunto Ravioli com Ricota e Espinafres
 

Edamame Yutaka

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Edamame é o nome dado aos feijões de soja que são colhidos ainda verdes quando estão ainda muito suaves. O primeiro registo que se tem da utilização destes feijões é de 1275 por parte de um monge Japonês que agradece a um viajante por este lhe ter oferecido um saco de Edamame. Desde então que são vários os registos tanto a nível culinário como medicinal.

A nível gastronómico, são várias as utilizações que podem ter podendo variar desde um simples snack a um ingrediente fundamental em saladas, arrozes ou mesmo pastas!

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Edamame em vagem com Sal Yutaka Edamame em Grão Yutaka
 

Dumplings Gyoza da Yutaka

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Os dumplings nasceram há mais de 1800 anos pelas mãos de Zhang Zhongjing, um médico chinês que nessa época se deparou com o facto de muitas pessoas da sua aldeia sofrerem de queimaduras de gelo. Para ajudar a combater essa tendência, criou um pequeno pastel onde colocou vários ingredientes como carne, malaguetas, couve e outros que afirmava serem alimentos que ajudavam na circulação sanguínea. A realidade é que não existem registos de se os dumplings resultaram como atenuante para as queimaduras de gelo, mas resultaram tão bem a nível gastronómico que ainda hoje, estão presentes.

Os dumplings da Yutaka são preparados a partir de massa fofa e saborosa e recheados com galinha, quinoa ou legumes sendo especialmente deliciosos quando fritos em wok/frigideira e acompanhados com molho para dipping. Produto congelado. Cada embalagem contém 12 unidades.

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Galinha Quinoa Legumes
 

Novos Produtos Plaza del Sol

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Três novos produtos da plaza del sol distintos na sua essência e semelhantes na sua versatilidade.

 

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Mistura para Tortilhas Sumo de Limão de Múrcia Corações Alcachofra Marinados
 

Azeitonas Recheadas Plaza Del Sol

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A Plaza del Sol conta com uma nova linha de azeitonas já representadas na sua nova identidade gráfica. Uma gama composta por várias opções destinada a agradar qualquer tipo de paladar.

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Anchovas Chilli Alho Presunto Gordal c/ Pimento

 

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Chouriço Jalapeno Limão Pimento
 

Moinhos de Bambu da Eat.Art

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A "eat.art" é a nova divisão da Cape Herb & Spice direcionada para a oferta de presentes, cuja genese resulta de uma comprometida paixão por especiarias, combinada com uma inegável experiência em design e apresentação de produtos. Os novos moinhos de Bambu são feitos para durar. A qualidade do seu mecanismo cerâmico permite que estejam constantemente afiados nunca comprometendo o corte do grão de especiaria, seja este qual for. São também reutilizáveis e de manutenção bastante fácil. Perfeitos para a vida toda. E um must have na mesa de jantar.

 Sal Rosa  Sal Marinho Pimenta Preta  Mistura de Pimentas 
Sal Rosa Himalaias Sal Marinho Pimenta Preta Mistura de Pimentas

 

Picantes Chilli Addict

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Diretamente da Africa do Sul chega-nos a Chilli Addict. Uma marca que se dedica à produção dos melhores e mais icónicos picantes de todo o globo preparados de acordo com as tradições locais, seguindo à regra as receitas originais e sempre com os melhores ingredientes disponíveis.

Escolha entre cinco variedades classificadas em termos de picante numa escala de 0 a 10. Desde o suave Sriracha (3/10) até ao escaldante Nagaland Ghost (12/10). A "Ghost Chilli" ou malagueta Fantasma é considerada a mais picante do mundo, estando classificada na escala de Scoville com 1 milhão de heat units (SHU), naquela que é a escala oficial de intensidade de picante.


Sriracha Peri Peri african bird eye Habanero Nagaland Ghost
Sriracha Peri-Peri African Bird Eye Habanero Nagaland Ghost

 

Nova Imagem Jules Destrooper

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Apresentamos-lhe a nova imagem da Jules Destrooper. Esta marca centenária com garantia da casa real Belga inovou na sua imagem mantendo-se tão deliciosa como sempre. As constantes melhorias que a marca introduz mantêm-se fiéis às receitas deixadas pelo fundador, focando-se apenas em melhorar de forma constante a qualidade dos ingredientes e a apresentação dos produtos.

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Continuar...
 

Bebidas Espitituosas e Licores Distilleries Peureux

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A Grandes Distilleries Peureux é o principal produtor de aguardente de frutos de França e líder mundial na maceração de frutos. Auguste Peureux fundou a sua Destilaria em 1864 em Fougerolles, no sopé dos Vosges, num magnífico vale do Triássico. A destilaria especializou-se na produção de aguardente frutos, nomeadamente o famoso Kirsch. A vila de Fougerolles, terra natal do Kirsch e da aguardente de frutos, beneficia de uma água praticamente pura, sem sais minerais, excepcional para o fabrico e qualidade da aguardente bem como de um sólido know-how. Os seus pomares de cerejeiras (obtidos pela enxertia de cerejeiras bravas) são mundialmente conhecidos.

Desde a sua origem, a Grandes Distilleries Peureux pautou-se pela preservação das grandes tradições da província de Franche-Comté no que toca à preparação de aguardentes (Kirsch, pêra, ameixa, etc.) e licores (groselha, cereja, etc.), perpetuando esta sabedoria ancestral.

 Pastis 1811 50-CL Btl  Griottini 50cl  Absinthe UnPeureux  Golden8 seule 70cl HD
Pastis 1811 45% 50cl Griottini 15% 50cl UN PEUREUX 48% 50cl Golden Eight 25% 50cl/35cl
 

Moinhos Grandes Cape Herb & Spice

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Os moinhos de sal e pimenta grandes da Cape Herb & Spice Company têm etiquetas transparentes que os tornam distintos em qualquer mesa. Estes moinhos são ideais para restaurantes. O moinho ajustável em cima de garrafas de vidro reciclado melhora a estética, tornando-os ideais para o uso sobre a mesa.

O sal é colhido na costa oeste da África do Sul, que é banhada pelas águas ricas em nutrientes do Oceano Atlântico. Uma vez que não é recolhido por processos industriais, não é necessária refinação excessiva para purificá-lo. Isso garante que o sal é rico em oligoelementos e sais minerais, tornando-se um dos sais mais desejável do mundo. Este sal contém grandes quantidades de cálcio e magnésio, devido às propriedades únicas da corrente de Benguela.

A pimenta dos moinhos é proveniente de Sarawak na Malásia sendo esterilizada num ambiente de alta temperatura. O tratamento de curta duração garante mínima perda ou alteração do aroma natural de pimenta. Este tratamento é uma das maneiras mais seguras de tratamento dos produtos para garantir que ele esteja livre de patogénicos sem a introdução de resíduos químicos prejudiciais. Por conseguinte, é sancionado por organizações de saúde em todo o mundo.

O sal Rosa dos Himalaias é extraido de depósitos de sal ancestrais localizados nas profundezas das montanhas dos Himalaias. Este sal de cor salmão é reconhecido mundialmente pela sua pureza, cor e conteúdo mineral.

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FS Sea Salt 
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Grãos de Pimenta Preta Sal Marinho  Sal Rosa dos Himalaias - Novo
 

Moinhos Pequenos Cape Herb & Spice

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A gama de temperos da Cape Herb & Spice Company é composta por misturas de especiarias muito práticas para uso diário. Possui certificação alimentar British Retail Consortium e Kosher-Parev e todas as ervas aromáticas e especiarias são cortadas de forma a preservar os aromas dos óleos essenciais.

Os temperos são embalados em atractivas garrafas de vidro de 100ml, sendo o moinho em PET preto. A Cape Herb & Spice Company esforçou-se a fundo para criar uma peça que cada cozinheiro se sinta orgulhoso de exibir na sua cozinha. Cada frasco tem um selo inviolável, com a abertura perfurada e uma tampa snap-lock para preservar a frescura.

Alho BBQ Chilli Tropical_Pepper Thai
“Aficionados do Alho” Churrasco e Bifes “Aficionados da Malagueta” Pimenta Tropical
Thai - Novo
pepper Sal_Rosa Season_it_all Sea_Salt
Pimenta Preta Sal Rosa dos Himaláias Tempera Tudo Sal Marinho
 

Griottines® Original Distilleries Peureux

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Estas ginjas são maceradas em kirsch, um brandi feito através de um processo de dupla destilação de cerejas morello. Crescem exclusivamente nas ilhas Balcãs o que as torna extremamente exclusivas e são apanhadas à mão exclusivamente durante 3 semanas do ano. Segue-se então o processo de maceração que dura 6 meses, o tempo necessário para que possam absorver por completo os sabores do licor e para que se encontrem prontas a consumir. Para além disso, são também bastante versáteis podendo ser comidas de maneira singular ou servindo para complementar preparações tanto doces como salgadas.

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Griottines Original 15% Vol/Alc. 35cl Griottines Original 15% Vol/Alc. 50cl
 

Novos Produtos La Tourangelle

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A La Tourangelle lançou dois novos produtos que a Socilink já tem disponível para entregas. O novo óleo de coco com adição de abacate e o novo óleo virgem de cânhamo. Ambos versáteis tanto a nível gastronómico como cosmético.

 

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Óleo de Cânhamo - Novo! Óleo de Abacate e Coco Biológico - Novo!

 

Vinagre Quinta de São Vicente 250ml

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250ml-VIN-QSVCuidadosamente seleccionado pelos Herdeiros Passanha, o vinagre Quinta de São Vicente é envelhecido em cascos de carvalho, segundo o método tradicional. De cor canela escura e sabor suave, é um vinagre intensamente aromático. Perfeito para combinar com o azeite Quinta de São Vicente.

Vinagre de Vinho Tinto Envelhecido em Carvalho

 

Novos Produtos da TartufLanghe

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A socilink apresenta-lhe a nova gama de produtos da TartufLanghe que abrange desde acompanhamentos e temperos até sobremesas. Basta clicar em qualquer uma para saber um pouco mais.

 

TL11AS010-Collection-Box-Trifulòt-Viaggio-in-Italia-70g web TL11AS001Collection-Box-Trifulòt-Viaggio-in-Piemonte-70g web TL10OB006-OLIO-BIO-50-ml web
Trufas Doces Sortidas Emb Castanha - Novo! Trufas Doces Sortidas Emb Azul - Novo! Azeite Extra Virgem Biológico Trufa Branca - Novo!
TL02CO0009-BURRO-BIO-30g web TL02SA001-Senape-Miele-e-Tartufo-100 web Tagliatelle-com-Ovo-e-Trufas-250g web
Manteiga Biológica com Trufa Branca - Novo! Mostarda de Mel e Trufa Branca - Novo! Tagliatelle com Ovo e Trufas - Novo!
 
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