Wok de Frango à Oriental
Uma receita rápida perfeita para os dias corridos.
Ingredientes
-
400 g de tiras de frango
-
150 g de cogumelos
-
150 g de rebentos de soja
-
100 g de amêndoas inteiras torradas
-
1 cenoura
-
1/2 alho-francês
-
1/2 Pimento Vermelho
-
1/2 pimento verde
-
1 dl de óleo para wok
-
2 colheres de sopa de molho de ostra
-
Sal
Método de preparação
- Descasque a cenoura, lave-a e corte-a em tiras finas. Arranje o alho francês, retire as sementes e peles brancas aos pimentos, lave-os e corte-os também em tiras finas. Arranje e lave os cogumelos e corte-os em quartos.
- Leve um wok ao lume forte com o óleo para wok, deixe aquecer bem, junte as tiras de frango e deixe saltear até ficarem bem douradinhas.
- Tempere com um pouco de sal, retire o frango, deite-o para um prato e reserve.
- Mantenha a wok ao lume com a gordura, adicione as tiras de cenoura, alho francês e pimento, junte também os rebentos de soja e deixe saltear durante 7 a 8 minutos, mexendo regularmente para não queimar.
- Adicione então os cogumelos, envolva, deixe saltear mais 1 minuto, junte o frango e as amêndoas torradas, misture, tempere com o molho de soja e o molho de ostra, envolva, retire do lume e sirva.
- Pode polvilhar com cebolinho picado e acompanhar com arroz branco ou massa chinesa.
As Novidades do seu Mundo de Sabores
As Novidades do seu Mundo de Sabores descrição
Receitas em destaque
