Crumble de Pêra e Marrons Glacés
Na hora de escolher uma receita rápida e saborosa para oferecer aos nossos amigos e familiares, esta será com certeza uma das melhores opções!
Ingredientes
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6 pêras maduras, sumarentas
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4 Marrons glacés
Método de preparação
Compota de pêra:
- Descasque, retire as sementes e corte as pêras em pedaços médios.
- Coloque-os numa panela com tampa e cozinhe em lume médio por 10 a 15 minutos, mexendo suavemente de vez em quando. Quando ficarem translúcidas estão prontas, mas fique atento pois não se pretende que derretam completamente, alguns pedaços devem permanecer. A maioria das pêras maduras é doce o suficiente mas se pretender pode adicionar 1 ou 2 colheres de chá de açúcar no inicio da cozedura.
- A compota de pêra pode ser preparada com antecedência e mantida num recipiente hermético no frigorífico por alguns dias.
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Dispense 4 tigelas de cerâmica próprias para ir ao forno e em cada uma coloque um quarto da compota de pêra. Adicione uma marron glacé picada e um quarto da granola. Repita o procedimento para as outras 3.
- Coloque as tigelas no forno por cerca de 10 minutos ou até aquecerem.
- Sirva assim mesmo ou cubra com uma pequena bola de gelado de baunilha, ou chantilly.
Sugestões de Acompanhamento
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