Omelete de forno

É muito fácil de fazer esta colorida caçarola. Com ingredientes como linguiça, ovos, queijo e pimentão, leva bolachas ao invés dos tradicionais cubos de pão. Perfeita para um brunch caseiro.

Ingredientes

  • 8 ovos grandes, levemente batidos
  • 1 chávena de crackers triturados
  • 2 chávenas de linguiça cozida ou presunto cozido em cubos
  • 2 chávenas de queijo em cubos
  • 2 chávenas de leite
  • 1/4 de chávena de cebola picada
  • 1/4 de chávena de pimento verde picado
  • 1/4 de chávena de pimento vermelho picado
  • 1/2 a 1 colher de chá de sal

Método de preparação

  1. Numa tigela grande, misture todos os ingredientes.
  2. Despeje numa travessa previamente untada.
  3. Leve ao forno descoberto a 200 °C por 45 minutos, ou até que um garfo inserido no centro saia limpo.
  4. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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