Salada Fattoush

Salada simples, mas substancial.

Ingredientes

  • 3 pães pitta
  • 1/2 cos alface (desfiado)
  • 1/2 pepino (em fatias finas)
  • 6 cebolas pequenas (em fatias finas)
  • 6 rabanetes (fatiadas)
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca (picada)
  • 1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
  • 1 colher de sopa de coentro fresco (picado)
  • 2 colher de sopa de sumagre
  • 1 colher de sopa de pasta de alho

Método de preparação

  1. Corte os pães pitta ao meio e grelhe até ficar crocante.
  2. Quando ficar frio, quebre em pedaços.
  3. Coloque os ingredientes da salada numa tigela grande, adicione as ervas frescas e o pão torrado.
  4. Misture o azeite, o sumo de limão, o sumagre, a pasta de alho, o sal e a pimenta.
  5. Cubra sobre a salada e misture.
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