Salada Grega com Sardinhas

Os elementos frescos e picantes de uma salada grega combinam bem com sardinhas de sabor rico.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de chá de orégãos secos
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 3 tomates médios (pedaços grandes)
  • 1 pepino inglês grande (pedaços grandes)
  • 1/3 chávena de queijo feta
  • 1/4 chávena de cebola roxa em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas

Método de preparação

  1. Bata o sumo de limão, o óleo, o alho, os orégãos e a pimenta numa tigela grande até ficar bem combinado.
  2. Adicione o tomate, pepino, o grão de bico, o queijo feta, cebola e azeitonas.
  3. Misture delicadamente para combinar.
  4. Divida a salada entre 4 pratos e cobra com sardinha.
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