Tacos de carne picada
O Taco é típico do México, composto por uma tortilha de milho ou trigo dobrada, ou enrolado em torno de um recheio.
Nesta receita o recheio é de carne picada. Rápida e prática, é ideal para um jantar temático.
Ingredientes
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450g de carne de vaca picada, magra
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1 cebola média picada
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170g de queijo Cheddar ralado
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2 chávenas de alface ripada
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2 tomates picados
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3/4 de chávena de salsa
Método de preparação
1. Aqueça o forno a 120 °C. Numa frigideira média, aloure a carne moída e a cebola em lume médio por 8 a 10 minutos ou até que a carne esteja bem cozinhada, mexendo frequentemente. Escorra.
2. Misture o tempero Taco Mix e o molho de tomate. Reduza para lume baixo, tape e deixe cozer mais 10 minutos.
3. Enquanto isso, coloque os tacos num tabuleiro antiaderente e cozinhe-os a 120 °C durante 5 minutos.
4. Para montar os tacos, coloque uma camada da carne, queijo, alface e tomate em cada um. Sirva com salsa e se desejar, natas ácidas.
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