Wok de camarão e ervilhas
Prepare um wok de camarão e ervilhas em poucos minutos. Fácil e prática, esta receita é para guardar, partilhar e repetir. Veja como fazer, seguindo o passo a passo.
Ingredientes
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100 g de ervilhas tortas
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2 dentes de alho
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500 g de miolo de camarão
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cebolinho q.b.
Método de preparação
- Escalde as ervilhas em água a ferver até ficarem tenras. Retire-as e escorra-as. Reserve.
- Num wok, aqueça o óleo para wok. Adicione os dentes de alho picados finamente e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
- Junte o miolo de camarão, bem escorrido da água, e frite-o até ficar bem corado e alaranjado. Adicione o molho de soja, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
- Junte os noodles e o caldo de legumes e cozinhe até a massa ficar tenra e absorver o caldo quase na totalidade.
- Acrescente as ervilhas e envolva tudo muito bem. Retifique os temperos e sirva com cebolinho picado finamente.
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