Chocolate Quente
Uma receita para um chocolate quente, perfeita para o dia dos namorados ou para o aquecer nos dias mais frios de inverno. Este clássico chocolate quente é óptimo por si só mas também pode ter sabores adicionais. Personalize sua chávena com especiarias ou com um toque da sua bebida alcoólica preferida.
Ingredientes
Para 8 pessoas:
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950gr de leite magro
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60gr de natas
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225gr de chocolate negro (92%)
Método de preparação
- Numa panela, misture o leite, as natas, o açúcar mascavado, o sal e a vagem de baunilha (dividida e raspada) e deixe ferver em lume médio.
- Reduza o lume, mexendo ocasionalmente, por cinco minutos.
- Introduza o chocolate negro picado e continue a ferver por mais cinco minutos.
- Remova a vagem de baunilha e qualquer tempero adicionado.
- Misture bem e sirva imediatamente.
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