Mousse de Bolacha de Manteiga
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!
Ingredientes
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350 g de bolachas de manteiga
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395 g de leite condensado
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400 ml de leite
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 pitada de sal
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Canela em pó para polvilhar
Método de preparação
- Triture as bolachas até ficarem em pó. Aqueça o leite, junte-o às bolachas trituradas, deixe absorver bem e triture novamente.
- Adicione o leite condensado e o sal e volte a triturar, de modo a obter um puré homogéneo.
- Bata as natas com o açúcar, até ficarem em chantili. De seguida, envolva cuidadosamente no preparado anterior.
- Coloque numa taça grande ou em taças individuais e leve ao frigorífico até servir. Polvilhe com canela em pó e sirva.
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